Data/hora: 11/06/2024 01:26:55

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 01/06/2016
Data da última atualização: | 16/02/2017
Autoria: | LAGO, R. C. A.; MAIA, M. L. L.; MATTA, V. M. da.
Afiliação: | REGINA CELI ARAUJO LAGO, CTAA; MARCOS LUIZ LEAL MAIA, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
Título: | O Sabor das frutas tropicais no Brasil.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa, 2016.
Páginas: | 49 p.
Descrição Física: | il., color.
ISBN: | 978-85-7035-560-7
Idioma: | Português
Notas: | Título e texto em português, inglês e espanhol. Títulos equivalentes: The taste of tropical fruits in Brazil = El Sabor de las frutas tropicales en Brasil.
Palavras-Chave: | Pinha; Siriguela.
Thesagro: | Açaí; Acerola; Aroma; Cacau; Cajá; Caju; Caqui; Cupuaçu; Fruta Tropical; Goiaba; Graviola; Jabuticaba; Jaca; Maracujá; Palatabilidade; Sapoti; Umbu.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/147018/1/O-Sabor-das-Frutas-Tropicais-no-Brasil-ed-01-2016.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (13210-1) - UMT - LV - PP - 634.6 - L137s - 2016.00011 - DIS
CTAA - (13210-2) - UMT - LV - DD -  -  -  - DIS