Data/hora: 13/06/2024 14:33:29

Biblioteca(s): | Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 13/09/1996
Data da última atualização: | 21/01/2020
Autoria: | SILVA, F. T.; JARDINE, J. G.; MATTA, V. M. da.
Afiliação: | FERNANDO TEIXEIRA SILVA, CTAA; JOSE GILBERTO JARDINE, CNPTIA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
Título: | Concentração de suco de laranja (Citrus sinensis) por osmose inversa.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 1996, Poços de Caldas. Resumos... [S.l.]: SBCTA, 1996.
Páginas: | p. 183.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi estudar a concentração do suco de laranja por osmose inversa combinado à ultrafiltração em escala piloto, visando avaliar a utilização destas tecnologias em substituição parcial à evaporização.
Palavras-Chave: | Frutas; Inverse osmose; Osmose inversa.
Thesagro: | Citrus Sinensis; Laranja; Suco; Suco de Laranja.
Thesaurus Nal: | orange juice.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA)

Exemplares:

CNPTIA - (4149-1) - UPC - RA - PP -  -  - 1996.00091 - DES
CNPTIA - (4149-2) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS
CTAA - (6581-1) - UPC - RA - -- - 0077/96 -  - 2002.00448 - DIS