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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
09/01/2020 |
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Data da última atualização: |
24/01/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MATTA, V. M. da; TORREZAN, R.; RIBEIRO, L. O. |
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Afiliação: |
VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; RENATA TORREZAN, CTAA; Leilson Oliveira Ribeiro, INT. |
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Título: |
Agregação de valor ao fruto do umbuzeiro. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuário, v. 40, n. 307, p. 112-119, 2019. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
