Data/hora: 16/06/2024 22:44:51

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 26/10/2010
Data da última atualização: | 26/10/2010
Autoria: | CABRAL, L. M. C.; BRAVO, A.; FREIRE JUNIOR, M.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M.
Afiliação: | LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; ALINE BRAVO, UFRJ; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
Título: | Citrus fruits and oranges.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: HUI, Y. H. (Ed.). Handbook of fruit and vegetable flavors. Hoboken: Wiley, 2010. cap. 16, p. 265-278.
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Fruta Cítrica; Laranja.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10531-1) - UPC - SP - PP - 2010/003 -  - 2010.00261 - DIS