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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
30/04/1997 |
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Data da última atualização: |
06/08/2019 |
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Autoria: |
MATOS, A. T. de; FINGER, F. L.; DALPASQUALE, V. A. |
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Afiliação: |
ANTONIO TEIXEIRA DE MATOS, Universidade Estadual do Norte Fluminense - UENFCentro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias - CCTA; FERNANDO LUIZ FINGER, Universidade Federal de Viçosa - UFV/Departamento de Fitotecnia; VALDECIR ANTONINHO DALPASQUALE, Universidade Estadual de Maringá - UEM/Departamento de Agronomia. |
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Título: |
Perda de matéria fresca e isotermas de sorção em bulbos de cebola. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 3, p. 235-238, mar. 1997. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Postharvest fresh weight losses and skin isotherms in onion bulbs. |
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Conteúdo: |
Bulbos curados de cebola (Allium cepa L.) foram armazenados sob temperaturas e 20, 25, 30 e 35.C e umidades relativas entre 33 e 97% pelo periodo de 30 dias. Umidades inferiores a 55% ou superiores a 75% aumentaram as taxas de perda de materia fresca dos bulbos em comparacao com as observadas no intervalo de umidade entre 55 a 70%. O teor de umidade das peliculas externas dos bulbos aumentou drasticamente com a elevacao da umidade ambiental da camara de armazenamento acima de 75%. Umidades inferiores a 55% induziram aparecimento de rachaduras nas peliculas dos bulbos. Bulbos armazenados a 20.C e umidade relativa entre 55 e 75% apresentaram os menores taxas de perda de materia fresca. |
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Palavras-Chave: |
Fresh weight; Losses; Materia fresca; Onion. |
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Thesagro: |
Allium Cepa; Armazenamento; Cebola; Perda; Temperatura; Umidade Relativa. |
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Thesaurus Nal: |
relative humidity; storage; temperature. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/11225/1/pabmar01.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Clima Temperado. Para informações adicionais entre em contato com cpact.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
14/02/2008 |
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Data da última atualização: |
11/09/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
ANTUNES, IF.; DILÉLIO, P. A. B.; SOMAVILLA, L.; BEVILAQUA, G. A. P.; MASTRANTONIO, J. de S.; CHOLETTI, C. B.; RIBEIRO, L. S.; SILVEIRA, N. T.; LOPES, R. A. M.; GALHO, A. M. |
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Título: |
Ensaio do valor de cultivo e uso na Embrapa clima temperado em 2004/05 - 2005/06. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO SUL-BRASILEIRA DE FEIJÃO, 8., 2006, Londrina. Anais... Londrina: IAPAR, 2006. |
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Páginas: |
p. 59-60 |
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Idioma: |
Português |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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