Data/hora: 22/06/2024 06:55:12

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 22/07/2009
Data da última atualização: | 06/11/2012
Autoria: | COHEN, K. de O.; CHISTÉ, R. C.; MATHIAS, E. de A.; RAMOA JÚNIOR, A. G. A.
Afiliação: | KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; Renan Campos Chisté, UEPA; Erla de Assunção Mathias, UFPA; Afonso Guilherme Araújo Ramoa Júnior, UFPA.
Título: | Caracterização físico-químico e identificação de contaminantes microbiológicos e físicos da farinha de mandioca do grupo seca.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2005.
Páginas: | 24 p.
Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 219).
Idioma: | Português
Notas: | Disponível também on-line.
Thesagro: | Farinha; Mandioca; Poluente; Processamento; Propriedade Físico-Química; Tecnologia de Alimento.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/27823/1/Doc219.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (41063-1) - UMT - FL - PP - 06572 -  - 06572 - DIS