Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
29/06/1999 |
Data da última atualização: |
29/06/1999 |
Autoria: |
MORENO, M. T. de S.; L. JUNIOR, J. B de; LIMA, L. M. F. de; MATA, A. L. de M. L. da; MAGALHAES, M. M. dos A.; LIMA, M. de F. M. de. |
Título: |
Estudo de vida de prateleira das cebolas branca e roxa em fatias, desidratadas em leito de jorro. |
Ano de publicação: |
1998 |
Fonte/Imprenta: |
In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA PARA O PROGRESSO DA CIENCIA, 50., 1998, Natal, RN. Resumos... Natal: SBPC, 1998. |
Páginas: |
nao paginado. |
Descrição Física: |
CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Resumo. |
Palavras-Chave: |
Conservation; Dehydration; Onion; Self life. |
Thesagro: |
Allium Cepa; Cebola; Conservação; Desidratação; Secagem; Vida de Prateleira. |
Thesaurus Nal: |
drying. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00981naa a2200325 a 4500 001 1764916 005 1999-06-29 008 1998 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aMORENO, M. T. de S. 245 $aEstudo de vida de prateleira das cebolas branca e roxa em fatias, desidratadas em leito de jorro. 260 $c1998 300 $anao paginado. $cCD-ROM. 500 $aResumo. 650 $adrying 650 $aAllium Cepa 650 $aCebola 650 $aConservação 650 $aDesidratação 650 $aSecagem 650 $aVida de Prateleira 653 $aConservation 653 $aDehydration 653 $aOnion 653 $aSelf life 700 1 $aL. JUNIOR, J. B de 700 1 $aLIMA, L. M. F. de 700 1 $aMATA, A. L. de M. L. da 700 1 $aMAGALHAES, M. M. dos A. 700 1 $aLIMA, M. de F. M. de 773 $tIn: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA PARA O PROGRESSO DA CIENCIA, 50., 1998, Natal, RN. Resumos... Natal: SBPC, 1998.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
|