Consulta: (autoria:"MARTO, M. H. C.")
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Data/hora: 23/06/2024 21:59:30

MARTO, M. H. C. Toxicology of sorbic acid and sorbates and its efficacy on bacteria in food: a short review. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE TOXICOLOGIA 9., 1995, Ribeirao Preto, SP. Anais.... Ribeirao Preto: SBT, 1995. p.145.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

MARTO, M. H. C.; CORREA, D. L.; GONCALVES, E. B. Reducing sugars: the influence of heating source in their determination. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON SWEETENERS, 1996, Jerusalem, Israel. Abstracts.... Jerusalem, 1996. p.48.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.