Data/hora: 23/06/2024 19:06:57

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	MARTO, M. H. C.; CORREA, D. L.; GONCALVES, E. B.	
Título: 	Reducing sugars: the influence of heating source in their determination.	
Ano de publicação: 	1996	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON SWEETENERS, 1996, Jerusalem, Israel. Abstracts.... Jerusalem, 1996. p.48.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Acucares redutores.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6571-1) - UPC - SP - -- - 0066/96 -  - 2002.00438 - DIS