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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente:  11/12/2019
Data da última atualização:  11/12/2019
Tipo da produção científica:  Autoria/Organização/Edição de Livros
Autoria:  COSTA, R. G. B.; MARTINS, M. F.; MENDONÇA, J. F. M. DE; BORGES, M. DE F. (ed.).
Afiliação:  RENATA GOLIN BUENO COSTA, pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado de Minas Gerais - Instituto de Laticínios Cândido Tostes; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL; JULIANA FRANÇA MONTEIRO DE MENDONÇA,, Médica-veterinária, mestra em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados, doutoranda da Universidade Federal Fluminense; MARIA DE FATIMA BORGES, Farmacêutica-Bioquímica, doutora em Tecnologia de Alimentos, pesquisadora aposentada da Embrapa Agroindústria Tropical.
Título:  Controle de qualidade em queijo minas padrão : métodos físico-químicos, microbiológicos e moleculares.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  Brasília, DF: Embrapa, 2019.
Páginas:  82 p.
Descrição Física:  il. color. ; 15 cm x 21 cm.
ISBN:  978-85-7035-920-9
Idioma:  Português
Palavras-Chave:  Microbiologia alimentar; Produtos lácteos; Segurança de alimentos.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/206817/1/Livro-queijo-minas-2019.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPAT16221 - 1UMTLV - DD664.001579C 837 c
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41.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, A. F. DE; MARTINS, M. F.; ARBEX, W. A.; SANTOS, K. C. L. dos; SILVA, M. V. G. B. Desempenho do girolando nos rebanhos do nordeste do Brasil. Girolando, v. 16, n. 94, p. 24-25, 2014.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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42.Imagem marcado/desmarcadoMENDONÇA, J. F. M. de; VIEIRA, F. de O.; FONSECA, I.; ARCURI, E. F.; RIBEIRO, J. B.; MARTINS, M. F. Detecção de células viáveis de Salmonella spp. pela técnica de PCR em tempo real. In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 30., 2015, Juiz de Fora. Anais... Belo Horizonte: EPAMIG, 2015. 5 p. 1 CD-ROM. MINAS LÁCTEA.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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43.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, F. de O.; MENDONÇA, J. F. M. de; FONSECA, I.; ARCURI, E. F.; RIBEIRO, J. B.; MARTINS, M. F. Detecção de células viáveis de Salmonella spp. em queijo Coalho pela técnica de PCR em Tempo Real. In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 16., 2015, Juiz de Fora, MG Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2015. 1 CD-ROM. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 185.). 2 p.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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44.Imagem marcado/desmarcadoMENDONÇA, J. F. M. de; SÁ, J. F. O. de; BORGES, M. de F.; MARTINS, M. F. Detecção de patógenos por PCR em tempo real. In: COSTA, R. G. B.; MARTINS, M. F.; MENDONÇA, J. F. M. DE; BORGES, M. DE F. (ed.). Controle de qualidade em queijo minas padrão: métodos físico-químicos, microbiológicos e moleculares. Brasília, DF: Embrapa, 2019. p. 71-82.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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45.Imagem marcado/desmarcadoMOTTA, I. G. B. DA; PEREIRA, W. P.; PINTO, I. S. B.; FONSECA, I.; MARTINS, M. F. Determination of Allele Frequency of the CD18 gene in Animals Girolando. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GENÉTICA, 58., 2012, Foz do Iguaçu. Resumos... Foz do Iguaçú: Sociedade Brasileira de Genética, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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46.Imagem marcado/desmarcadoTONELLI, F.; WOHLRES-VIANA, S.; MACHADO, M. A.; FONSECA, I.; SILVA, M. V. G. B.; MARTINS, M. F. De Mendel aos transgênicos. Revista Leite Integral, n. 51, p. 52-56, 2013.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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47.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, L. G.; MARTINS, M. F.; MESSAGE, D.; ALVES, M. L. T. M. F.; TEIXEIRA, E. W. Pathogens spores found in "imported" bee pollen marketed in Brazil. In: Encontro sobre Abelhas, 10., 2012, Ribeirão Preto. Resumos...
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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48.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, M. F.; ARAUJO, I. I. M. DE; FONSECA, I.; ARBEX, W. A.; SILVA, M. V. G. B. Marcadores moleculares: uma ferramenta para a melhoria da qualidade do leite. O Girolando, v. 14, n. 83, 2012
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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49.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G. B.; MARTINS, M. F.; MENDONÇA, J. F. M. DE; BORGES, M. DE F. (ed.). Controle de qualidade em queijo minas padrão : métodos físico-químicos, microbiológicos e moleculares. Brasília, DF: Embrapa, 2019. 82 p. il. color. ; 15 cm x 21 cm.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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50.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, F. M.; SÁ, J. F. O. DE; SANTOS, M. C. DE; MARTINS, M. F.; FURTADO, M. A. M. Caracterização de leite em pó, soro de leite em pó e suas misturas por eletroforese em gel de poliacrilamida. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 70, n. 4, p. 473-479, 2012.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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51.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, F. De O.; ARCURI, E. F.; RIBEIRO, J. B.; MARTINS, M. F.; MENDONÇA, J. F. M. De; FONSECA, I. EMA-PCR: delection only viable pathogen on cell culture by Real-Time PCR. In: BRAZILIAN INTERNATIONAL CONGRESS OF GENETICS, 2016, Caxambu. Anais... Ribeirão Preto: Sociedade Brasileira de Genética, 2016.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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52.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, F. De O.; MENDONÇA, J. F. M. De; FONSECA, I.; ARCURI, E. F.; RIBEIRO, J. B.; MARTINS, M. F. EMA-PCR: detection only viable pathogen on cell culture by Real-Time PCR In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GENÉTICA, 62., 2016, Caxambu. Resumos... Ribeirão Preto: Sociedade Brasileira de Genética, 2016.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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53.Imagem marcado/desmarcadoARBEX, W. A.; SANTOS, K. C. L. dos; ALMEIDA, F. N. de; MARTINS, M. F.; SILVA, M. V. G. B. Faça você mesmo! Escolha as "peças" e monte o quebra-cabeça da genômica. O Girolando, v. 15, n. 92, p. 20-23, 2013.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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54.Imagem marcado/desmarcadoCANAZA-CAYO, A. W.; SILVA, M. V. G. B.; COBUCI, J. A.; MARTINS, M. F.; LOPES, P. S. Effect of inclusion or non-inclusion of short lactations and cow and/or dam genetic group on genetic evaluation of Girolando dairy cattle. Genetics and Molecular Research, v. 15, n. 2, gmr.15027768, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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55.Imagem marcado/desmarcadoCANAZA-CAYO, A. W.; LOPES, P. S.; COBUCI, J. A.; MARTINS, M. F.; SILVA, M. V. G. B. Genetic parameters of milk production and reproduction traits of Girolando cattle in Brazil. Italian Journal of Animal Science, v. 16, 2017. 9 p.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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56.Imagem marcado/desmarcadoSCHWARZ, R. S.; TEIXEIRA, E. W.; TAUBER, J. P.; BIRKE, J. M.; MARTINS, M. F.; FONSECA, I.; EVANS, J. D. Honey bee colonies act as reservoirs for two Spiroplasma facultative symbionts and incur complex, multiyear infection dynamics. Microbiology Open, v. 3, n. 3, p. 341-355, 2014. 15 p.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 3
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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57.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, F. F.; BRITO, M. A. V. P. e; MARTINS, M. F.; FURTADO, M. A. M.; PINTO, I. S. B. Identificação e quantificação do perfil proteico do leite. Indústria de Laticínios, v. 16, n. 92, p. 124-125, 2011.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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58.Imagem marcado/desmarcadoGOZZO, V. C.; OKURA, V. K.; FONSECA, I.; MARTINS, M. F.; CARDOSO, F. F.; GIACHETTO, P. F. Identification of mechanisms involved in mastitis response by means of gene network building. In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF THE BRAZILIAN ASSOCIATION FOR BIOINFORMATICS AND COMPUTATIONAL BIOLOGY, 7.; INTERNATIONAL CONFERENCE OF THE IBEROAMERICAN SOCIETY FOR BIOINFORMATICS, 3., 2011, Florianópolis. Proceedings... Florianópolis: Associação Brasileira de Bioinformática e Biologia Computacional, 2011. Não paginado. X-MEETING 2011.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Gado de Leite.
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59.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, M. V. G. B.; FERREIRA JUNIOR, E.; PANETTO, J. C. do C.; MARTINS, M. F.; MACHADO, M. A. (ed.). Programa de Melhoramento Genético da Raça Girolando: avaliação genética/genômica de fêmeas: junho 2024. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2024. 226 p. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 289).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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60.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, M. V. G. B.; MARTINS, M. F.; FERREIRA JUNIOR, E.; PANETTO, J. C. do C.; MACHADO, M. A. (ed.). Programa de Melhoramento Genético da Raça Girolando: sumário de touros: resultado do teste de progênie (avaliação genética/ genômica): junho 2024. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2024. 135 p. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 288).
Tipo: Documentos
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