Data/hora: 24/05/2024 20:41:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	11/01/2001	
Data da última atualização: 	11/01/2001	
Autoria: 	SILVA, S. M.; MARTINS, L. P.; SANTOS, J. G.; ALVES, R. E.; SANTOS, A. F.	
Título: 	Efeito de 1-MCP e atmosfera modificada na qualidade de tomates (Lycopersicon esculentum L.) minimamente processados em tres estados de maturacao.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MINIMO DE FRUTAS E HORTALICAS, 2., 2000, Vicosa, MG. Resumos... Vicosa: UFV, 2000.	
Páginas: 	p.49. 	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Atmosfera modificada; Fresh cut; Maturation; Minimally processing; Modified atmosphere; Postharvest; Quality.	
Thesagro: 	Lycopersicon Esculentum; Maturação; Pós-Colheita; Processamento Mínimo; Qualidade; Tomate.	
Thesaurus Nal: 	tomatoes.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (20393-1) - ADD - PL - -- - 635.046 - E56r - 2000.371 - DIS