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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
04/12/2017 |
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Data da última atualização: |
04/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BARROS, V. V. F.; ROCHA, W. S. da; OLIVEIRA, D.; MARTINS, I. B. A.; ARES, G.; DELIZA, R. |
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Afiliação: |
Vanessa Vasconcelos Fonseca Barros; Wânia Silveira da Rocha; Denize Oliveira; Inayara Beatriz Araújo Martins; Gaston Ares; ROSIRES DELIZA, CTAA. |
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Título: |
Consumers affective and emotional responses to yogurt across different socio-economic status. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP, 2017. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
SLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017. Ref. 71234. |
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Conteúdo: |
The use of hedonic measures is not enough to characterize consumers? affective responses to food products and to discriminate among samples. Thus, understanding emotional responses to products can be useful in the product development process. Individual characteristics, such as socio-economic status SES, are expected to modulate emotional responses to food. The aim of the study was to investigate the influence of socio-economic status on consumers? liking and emotional responses to yogurts. |
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Palavras-Chave: |
Ciências sensoriais e perfil do consumidor; Consumer; Emotion. |
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Thesaurus Nal: |
income. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/168114/1/slaca12n11fonsecaetal.pdf
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Marc: |
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005 2017-12-04
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260 $aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP$c2017
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520 $aThe use of hedonic measures is not enough to characterize consumers? affective responses to food products and to discriminate among samples. Thus, understanding emotional responses to products can be useful in the product development process. Individual characteristics, such as socio-economic status SES, are expected to modulate emotional responses to food. The aim of the study was to investigate the influence of socio-economic status on consumers? liking and emotional responses to yogurts.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 116 | |
| 63. |  | OLIVEIRA FILHO, E. C. de; MUNIZ, D. H. de F.; RESENDE, A. V. de; MARTINS, E. de S. Solubility, toxicity, and accumulation of metals from biotite schist rock in Danio rerio fish. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 57, e01342, 2022. Título em português: Solubilidade, toxicidade e acumulação de metais da rocha biotita xisto no peixe Danio rerio.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Unidades Centrais. |
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| 64. | | FREIRE, I. de S.; OLIVEIRA FILHO, E. C. de; AGIADO, J. C.; ARAGÃO, T. P.; MUNIZ, D. H. de F.; AQUINO, F. de G. Avaliação do crescimento de plantas sobre rejeitos de mineração: subsídio para a recuperação de áreas degradadas. In: CONGRESSO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO, 7.; ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNICEUB, 7., 2009, Brasília, DF. Caminhos para a sustentabilidade: [resumos]. Brasília, DF: UniCEUB, 2009. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 66. | | OLIVEIRA, L. de; LIMA, J. E. F. W.; OLIVEIRA FILHO, E. C. de; Di SILVA, F. D. M.; MARTINS, P. R.; ARAUJO, L. S. dE; RODRIGUES, N. G. Avaliação preliminar da relação entre as vazões mínimas e os usos do solo e da água na Bacia Experimental do Córrego Sarandi, DF. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA CERRADOS, 2013, Planaltina, DF. Jovens Talentos 2013: resumos. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2013. (Embrapa Cerrados. Documentos, 319). p. 77| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 68. | | CUSTÓDIO, R. J. M.; SOUSA, E. B. de M.; SANTOS, R. C. dos; MELO FILHO, P. de A.; OLIVEIRA FILHO, E. C. de; BELTRÃO, N. E. de M. Análise de crescimento e trocas gasosas em duas cultivares de algodão submetidas a estresse hídrico. In: CONGRESSO BRASILEIRO DO ALGODÃO, 6., 2007, Uberlândia. Anais... Uberlândia, 2007. p. 1-5 1 CD-ROM| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 72. | | SOUSA, S. R.; AQUINO, F. de G.; OLIVEIRA FILHO, E. C. de; MUNIZ, D. H. de F.; CRUZ, C. J. D. da; VARGAS, L. M. P. Caracterização da qualidade da água na área de proteção de manancial Mestre D'Armas, Distrito Federal. In: ENCONTRO DE JOVENS TALENTOS DA EMBRAPA CERRADOS, 4., 2009, Planaltina, DF. Resumos apresentados... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. p. 144-145 (Embrapa Cerrados. Documentos, 243).| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 73. | | ROCHA, F. R. M.; SIMPLICIO, N. de C. S.; NOVAIS, L. A.; OLIVEIRA FILHO, E. C. de; LIMA, J. E. F. W. Caracterização da qualidade da água superficial na Bacia Experimental do Córrego Sarandi, DF. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA CERRADOS, 2013, Planaltina, DF. Jovens Talentos 2013: resumos. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2013. (Embrapa Cerrados. Documentos, 319). p. 67| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 74. | | MUNIZ, D. H. de F.; SIMPLICIO, N. de C. S.; ROCHA, F. R. M.; OLIVEIRA FILHO, E. C. de; LIMA, J. E. F. W. Caracterização da qualidade da água superficial de três corpos hídricos rurais do Distrito Federal. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE RECURSOS HÍDRICOS, 20., 2013, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Associação Brasileira de Recursos Hídricos, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 76. | | VIANA, R. de M.; AQUINO, F. de G.; MIRANDA, Z. de J. G.; ANDRADE, L. R. M. de; PINTO, J. R. R.; OLIVEIRA FILHO, E. C. de. Composição florística de campo sujo no complexo ultramáfico Barro Alto, GO. In: ENCONTRO DE JOVENS TALENTOS DA EMBRAPA CERRADOS, 4., 2009, Planaltina, DF. Resumos apresentados... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. 136-137 (Embrapa Cerrados. Documentos, 243).| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 77. | | MUNIZ, D. H. de F.; MORAES, A. S.; FREIRE, I. DE S.; CRUZ, C. J. D. DA; LIMA, J. E. F. W.; OLIVEIRA-FILHO, E. C. de. Evaluation of water quality parameters for monitoring natural, urban, and agricultural areas in the Brazilian Cerrado. Acta Limnologica Brasiliensia, v. 23, n. 3, p. 307-317, 2011.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 78. | | FREIRE, I. S.; MIRANDA-VILELA, A. L.; FASCINELI, M. L.; OLIVEIRA FILHO, E. C. de; MARTINS, E. S.; PONTES, R. G. M. S. de; GRISOLIA, C. K. Genotoxic evaluation in Oreochromis niloticus (Fish: Characidae) of recombinant spore-crystal complexes Cry1Ia, Cry10Aa and Cry1Ba6 from Bacillus thuringiensis. Ecotoxicology, v. 23, p. 267-272, 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 79. | | PARRON, L. M.; SA, M. A. C. de; MARCHI, G.; MARCHAO, R. L.; GUIMARAES JUNIOR, R.; OLIVEIRA FILHO, E. C. de. Impactos dos sistemas de produção e estratégias de mitigação: demandas para a pesquisa. In: FALEIRO, F. G.; FARIAS NETO, A. L. (Ed.). Savanas: demandas para pesquisa. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. p. 69-78| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 80. | | VARGAS, L. M. P.; SA, M. A. C. de; MARCHI, G.; MARCHAO, R. L.; GUIMARAES JUNIOR, R.; OLIVEIRA FILHO, E. C. de. Impactos dos sistemas de produção e estratégias de mitigação: demandas para a pesquisa. In: FALEIRO, F. G.; FARIAS NETO, A. L. (Ed.). Savanas: demandas para pesquisa. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. 170 p. p. 69-78| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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