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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
07/02/2008 |
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Data da última atualização: |
14/02/2008 |
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Autoria: |
BENASSI, A. C.; RUGGIERO, C.; MARTINS, A. B. G.; SILVA, J. A. A. da. |
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Título: |
Caracterização biométrica de frutos de coqueiro, Cocos nucifera L. variedade anã-verde, em diferentes estádios de desenvolvimento. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 29, n. 2, p. 302-307, ago. 2007. |
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ISSN: |
0100-2945 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se determinar a curva de crescimento da massa do fruto e diâmetros externos longitudinal e transversal, bem como os acúmulos do albúmen sólido (polpa) e albúmen líquido (água-de-coco) e sua caracterização sensorial em diferentes estádios. Frutos de coqueiro-anão-verde (Cocos nucifera L.) foram avaliados em 26 épocas, durante o período de sua formação, em intervalos quinzenais, de abril de 2004 a maio de 2005, no município de Bebedouro - SP. Foram aplicados aos dados modelos de regressão logística e logística combinada com exponencial quadrática, obtendo-se elevados graus de ajustes. O diâmetro externo longitudinal alcançou a média máxima de 20,12 cm aos 375 dias após a abertura da inflorescência (d.a.a.i.), enquanto o diâmetro externo transversal alcançou 14,57 cm, aos 345 (d.a.a.i.). Os frutos apresentaram maior massa no período entre 255 e 315 (d.a.a.i.), não havendo diferença estatística significativa neste período. O albúmen sólido teve início de formação aos 225 (d.a.a.i.), chegando aos 375 dias com a massa média de 214,78 gramas. O maior volume médio de albúmen líquido foi verificado em frutos com 8,5 meses de idade com adequado sabor. Esses dados são importantes indicativos do ponto ideal de colheita dos frutos de coqueiro-anão-verde, na região de Bebedouro - SP, para o consumo in natura da água-de-coco. |
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Palavras-Chave: |
Agua-de-coco; Caracteristicas fisicas; Componentes do fruto. |
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Thesagro: |
Colheita; Crescimento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
11/11/1998 |
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Data da última atualização: |
11/11/1998 |
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Autoria: |
LOBO JUNIOR, M.; LOPES, C. A.; SILVA, W. L. C. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF. |
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Título: |
Efeito de seis anos de rotacao de culturas sobre a intensidade da podridao-de-escletonia em tomateiro para processamento industrial. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Fitopatologia Brasileira, Brasilia, v.23, p.253, ago. 1998. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo. Suplemento. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Brasilia; Diseases; Distrito Federal; Fungus; Processing tomatoes; Rotational cropping; Tomate industrial. |
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Thesagro: |
Cerrado; Doença; Fungo; Lycopersicon Esculentum; Rotação de Cultura; Sclerotinia Sclerotiorum. |
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Thesaurus NAL: |
Brazil. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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773 $tFitopatologia Brasileira, Brasilia$gv.23, p.253, ago. 1998.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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