Data/hora: 02/06/2024 07:39:00

Biblioteca(s): | Embrapa Algodão.
Data corrente: | 10/12/2001
Data da última atualização: | 10/12/2001
Autoria: | GOMES, J. E.; PERECIN, D.; MARTINS, A. B. C.; FONTES, S. R.
Título: | Comportamento de propriedades fisicas, quimica e realogica de suco de acerola armazenado a baixa temperatura.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Engenharian Agricola e Ambiental, v.5, n.2.p.296-300, 2001.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Juice; Physical-chemical behavior; Vitamin C.
Thesagro: | Acerola; Malpighia Punicifolia; Suco; Viscosidade; Vitamina C.
Thesaurus Nal: | viscosity.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Algodão (CNPA)
Exemplares: | CNPA - (14933-1) - ADD - AP - -- - 630.5 -  - 630.5 - DIS