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Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 06/09/2006
Data da última atualização: | 17/07/2014
Autoria: | MARTIN-NETO, L.; RODRIGUES, H. R.; TRAGHETTA, D. G.
Título: | Uso de radiação ionizante para esterilizar alimentos e detecção de formação de radicais livres por EPR.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 1996.
Páginas: | não paginado.
Série: | (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Circular Técnica, 2).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimentos; Contaminação biológica; EPR.
Thesagro: | Esterilização; Pimenta do Reino; Preservação de Alimento; Radiação; Radiação Ionizante.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPDIA/9815/1/CiT02_96.pdf
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)

Exemplares:

CNPDIA - (9815-1) - UMT - FL - -- - PROCI-96.00124 -  - 1996.00124 - DIS
AI-SEDE - (36357-1) - EMB - FL - -- - 09343 - CNPDIA - 09343 - DIS
AI-SEDE - (36357-2) - EMB - FL - -- - 09343 - CNPDIA - 09343a - DIS