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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
06/04/2021 |
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Data da última atualização: |
10/06/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SILVA, N. C.; ASSIS, O. B. G. de; MARTELLI-TOSI, M. |
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Afiliação: |
ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA. |
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Título: |
Extraction of phenolic compounds from acerola by-products using chitosan solution, encapsulation and application in extending the shelf-life of guava. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry, v. 354, 129553, 2021. |
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Páginas: |
1 - 9 |
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ISSN: |
0308-8146 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129553 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Aiming the simplification of the production of chitosan nanoparticles as an encapsulating material, the primary approach of this study was to investigate the extraction of active compounds from acerola-pulp by-products directly in chitosan solution by using tip sonication. The results have shown that chitosan solution can be used as a good solvent, mainly for total phenolic compounds (TPC) extraction (1792.7 mg/100 g of dry by-product). The extract was submitted to ionic gelation process using, as counter-ion, the sodium tripolyphosphate to form loaded nanoparticles with TPC. The suspension was applied as protective coatings on the guavas. The nanoengineered coatings provided an effective barrier that delayed the maturation and maintained the green pigmentation for longer periods along with good firmness. To the best of our knowledge, this was the first study that uses chitosan solution as extraction solvent of TPC from food byproducts in order to facilitate the encapsulation process |
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Palavras-Chave: |
Chitosan nanoparticles; Fruit wastes; Ionic gelation. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aAiming the simplification of the production of chitosan nanoparticles as an encapsulating material, the primary approach of this study was to investigate the extraction of active compounds from acerola-pulp by-products directly in chitosan solution by using tip sonication. The results have shown that chitosan solution can be used as a good solvent, mainly for total phenolic compounds (TPC) extraction (1792.7 mg/100 g of dry by-product). The extract was submitted to ionic gelation process using, as counter-ion, the sodium tripolyphosphate to form loaded nanoparticles with TPC. The suspension was applied as protective coatings on the guavas. The nanoengineered coatings provided an effective barrier that delayed the maturation and maintained the green pigmentation for longer periods along with good firmness. To the best of our knowledge, this was the first study that uses chitosan solution as extraction solvent of TPC from food byproducts in order to facilitate the encapsulation process
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
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Status |
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| Registros recuperados : 27 | |
| 2. |  | MAGALHÃES, M. T. Q.; BRAND, G. D.; BLOCH JÚNIOR, C.; GROSSI-de-SÁ, M. F. Análise da interação da toxina cry1la com as membranas do intestino médio (BBMVS) dos insetos Anthonomus grandis E Spodoptera frugiperda. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 10., 2005, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2005. p. 54.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 4. | | MACHADO, F. R. B.; MAGALHÃES, M. T. Q.; SILVA, V. P. da; CIAMPI, A. Y. Análise da variabilidade genética de populações de Dalbergia nigra (Jacarandá-da-bahia) da mata atlântica com uso de marcador molecular RAPD. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 6., 2001, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2001. p. 49.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 5. | | BEMQUERER, M. P.; MAGALHÃES, M. T. Q. de; PRATES, M. V.; BLOCH JÚNIOR, C. Síntese de peptídeos antimicrobianos para a incorporação em embalagens de alimentos. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 3., 2007, Londrina. Anais. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2007. 149 p. Editores: O. B. G. de Assis, M. C. Carrão-Panizi, W. T. L. da Silva, L. H. C. Mattoso.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 6. | | SILVA, T. S.; VASCONCELOS, E. A. R.; MAGALHÃES, M. T. Q.; ROCHA, T. L.; GROSSI-de-SÁ, M. F. Análise proteômica de cepas de Bacillus thuringiensis durante o crescimento e o processo de esporulação. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 10., 2005, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2005. p. 57.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 7. | | BEMQUERER, M. P.; RODRIGUES, M. A.; MAGALHÃES, M. T. Q.; SOUZA, M. H.; SILVA, L. P.; BLOCH JUNIOR, C. Alumina nanotubes derivatized with synthetic antimicrobial peptides. In: BRASILIAN MRS MEETING, 7., 2008, Guarujá. Resumos... Guarujá: Sociedade Brasileira de Pesquisa de Materiais, 2008.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 8. | | RIBEIRO, A. C. J.; MAGALHÃES, M. T. Q.; SILVA, L. P.; PRATES, M. V.; BLOCH JUNIOR, C. Isolamento e caracterização de um peptídeo com potencial antimicrobiano da secreção cutânea de Hypsiboas punctatus. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 13., 2008, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2008. Resumo 048. p. 88.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 9. | | VASCONCELOS, E. A. R.; SILVA, T. S.; MAGALHÃES, M. T. Q.; ROCHA, T. L.; GROSSI de SÁ, M. F. Proteomic analysis of growing - and sporulating - Bacillus thuringiensis (S811) and activity towards Anthonomus grandis (Coleoptera: Curculionidae) larvae. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR, 35., 2006, Águas de Lindóia, SP. Programas e resumos... São Paulo: Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2006. Não paginado.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 11. | | BARBOSA, E. A.; HEIMBECK, I. G. R.; DIAS, D. M.; FREIRE, L. P.; MAGALHÃES, M. T. Q. de; ANDRADE, A. C. Caracterização gênica de Pepetídeos: antimicrobianos em Hypsiboas albomaginatus e Hypsiboas semilieatus. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE HERPETOLOGIA, 3., 2007, Belém, PA. [Resumos...]. Belém: Sociedade Brasileira de Herpetologia, 2007.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 12. | | MAGALHÃES, M. T. Q.; SILVA, S. M. B.; FRAGOSO, R. R.; BATISTA, J. A. N.; OLIVEIRA-NETO, O. B.; MONNERAT, R.; GROSSI-de-SÁ, M. F. Caracterização bioquímica e clonagem de genes cry de uma estirpe de Bacillus thuringiensis efetiva contra o bicudo do algodoeiro. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 7., 2002, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2002. p. 34.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 13. | | MAGALHÃES, M. T. Q.; SILVA, S. M. B.; FRAGOSO, R. R.; OLIVEIRA-NETO, O. B.; BATISTA, J. A. N.; MONNERAT, R. G.; GROSSI-DE SÁ, M. F. Caracterização e clonagem de estirpes de Bacillus thuringiensis ativas contra bicudo-do-algodoeiro (Anthonomus grandis, Boheman, 1843). In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 6., 2001, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2001. p. 31.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 14. | | MAGALHÃES, M. T. Q. de; BARBOSA, E. A.; PRATES, M. V.; VERLY, R. M.; MUNHOZ, V. H. O.; ARAÚJO, I. E. de; BLOCH JUNIOR, C. Conformational and functional effects induced by D- and L-Amino acid epimerization on a single gene encoded peptide from the skin secretion of hypsiboas punctatus. Plos One, v. 8, n. 2, e59255, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 15. | | BRAND, G. D.; MAGALHÃES, M. T. Q. de; BAMBIRRA, F. H. S.; KELLY, S. M.; NICOLI, J. R.; COOPER, A; BLOCH JUNIOR, C. Functional categorization of membrane-active peptides. In: ANNUAL MEETING OF SBBQ, 37.; CONGRESS OF THE PABMB, 11., 2008, Águas de Lindóia, SP. Abstracts... Águas de Lindóia: SBBq, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 16. | | BRAND, G. D.; MAGALHÃES, M. T. Q.; TINOCO, M. L. P.; ARAGAO, F. J. L.; NICOLI, J.; KELLY, S. M.; COOPER, A.; BLOCH JUNIOR, C. Probing protein sequences as sources for encrypted antimicrobial peptides. Plos One, v. 7, n. 9, set. 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
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| 17. | | OLIVEIRA, G. R.; FIGUEIRA, E. L. Z.; MAGALHÃES, M. T. Q.; MONNERAT, R. G.; BRUNETTA, P. S. F.; GROSSI-de-SÁ, M. F. Toxicidade de diferentes proteínas Cry sobre o desenvolvimento do bicudo do algodoeiro. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 9., 2004, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2004. p. 145.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 18. | | MAGALHÃES, M. T. Q.; BATISTA, J. A. N.; SILVA, S. M. B.; FRAGOSO, R. R.; RAMOS, H. B.; OLIVEIRA NETO, O. B.; DIAS, S. C.; GROSSI de SÁ, M. F. BT cry proteins: molecular cloning of new genes with potential application in the control of cotton insect pests. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR, 35., 2006, Águas de Lindóia, SP. Programas e resumos... São Paulo: Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2006. Não paginado.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 19. | | FIGUEIRA, F. L. Z.; MAGALHÃES, M. T. Q.; BATISTA, J. A. N.; OLIVEIRA, G. R.; FRAGOSOS, R. R.; SILVA, S. M. B.; OLIVEIRA-NETO, O. B.; DIAS, S. C.; MONNERAT, R. G.; GROSSI-de-SÁ, M. F. Isolamento de dois genes cry, codificadores de toxinas entomotóxicas com atividade para o bicudo do algodoeiro, Anthonomus grandis. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 9., 2005, Recife. Anais... Recife: FIOCRUZ, 2005. p. 88. 9. SICONBIOL.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 20. | | MAGALHÃES, M. T. Q.; BATISTA, J. A. N.; OLIVEIRA, G. R.; FRAGOSO, R. R.; SILVA, S. M. B; OLIVEIRA-NETO, O. B.; FIGUEIRA, E. L. Z.; MONNERAT, R. G.; GROSSI-de-SÁ, M. F. Isolamento de genes cry com potencial uso no controle do bicudo do algodoeiro (anthonomus grandis). In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 9., 2004, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2004. p. 68.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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