Data/hora: 22/09/2024 16:08:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Trigo.	
Data corrente: 	01/03/2021	
Data da última atualização: 	01/03/2021	
Autoria: 	TIBOLA, C. S.; MIRANDA, M. Z. de; MARSARO JUNIOR, A. L.	
Afiliação: 	CASIANE SALETE TIBOLA, CNPT; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; ALBERTO LUIZ MARSARO JUNIOR, CNPT.	
Título: 	Perdas qualitativas e quantitativas no armazenamento de trigo.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	In: CONAB - COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. Perdas em transporte e armazenagem de grãos: panorama atual e perspectivas. Brasília, DF: Conab, 2021. p. 142-147.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo do projeto foi obter diagnóstico das perdas quantitativas e qualitativas no armazenamento de trigo. O trigo da safra 2017 foi armazenado e avaliado por 10 meses em duas unidades armazenadoras: na Conab em Ponta Grossa, PR (silo de alvenaria) e na Unnilodi Marau, RS (silo metálico). A coleta de amostras incluiu duas coletas dinâmicas, uma no enchimento e outra no descarregamento do silo; e quatro coletas estáticas, realizadas através de sonda pneumática, nos meses intermediários de armazenamento. De modo geral, não houve alterações nos parâmetros de qualidade tecnológica de trigo avaliados. O fungo de armazenamento, Alternaria spp. foi o mais incidente nos dois silos. As principais micotoxinas do trigo não foram detectadas nas amostras analisadas. Detectaram-se insetos ao longo do armazenamento, entretanto, as alternativas de controle foram efetivas, não impactando em danos qualitativos e quantitativos. Na análise de resíduos de agrotóxicos foi observado que os inseticidas aplicados não se degradaram no prazo estabelecido nas monografias. Além disso, foi detectado o herbicida glifosato, que deve ter sido aplicado em dessecação pré-colheita. O índice médio mensal obtido de quebra técnica nos grãos de trigo, calculado por meio de amostragens foi de 0,43% e 0,11%, para silos de alvenaria e metálico, respectivamente. A massa volumétrica do trigo aumentou no armazenamento, considerando os efeitos de compactação do grão. Independentemente da forma construtiva do silo de armazenagem, as condições ambientais, o uso de aeração, o controle de temperatura e o manejo preventivo de insetos são fundamentais para a diminuição das perdas no armazenamento. Palavras-chave: Diagnóstico; Pós-colheita; Perdas; Trigo.	
Palavras-Chave: 	Contaminante; Qualidade tecnológica.	
Thesagro: 	Armazenamento; Diagnostico; Perda Pós-Colheita; Pós-Colheita; Trigo; Triticum Aestivum.	
Categoria do assunto: 	E Economia e Indústria Agrícola	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/221589/1/tibola-2021-142.pdf	
Registro original: 	Embrapa Trigo (CNPT)	
Exemplares: 	CNPT - (45077-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS