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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
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Data corrente: |
07/12/2017 |
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Data da última atualização: |
07/02/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MACEDO, M. C. C.; MARO, K. F.; CONCEIÇÃO, K. R. O.; QUEIROZ, V. A. V.; SILVA, W. A.; PIRES, C. V. |
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Afiliação: |
Universidade Federal de São João del Rei; Universidade Federal de São João del Rei; Universidade Federal de São João del Rei; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; Universidade Federal de São João del Rei; Universidade Federal de São João del Rei. |
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Título: |
Elaboração de pães formulados com farinhas de sorgo, semente de abóbora, trigo e aveia. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SECTION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida: anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O sorgo é uma excelente fonte de compostos bioativos, os quais podem trazer benefícios à saúde, além de ser fonte de fibras. Já as sementes de abóbora, são conhecidas principalmente pelo elevado teor proteico e de óleo, são utilizadas como vermífugo, devido à ação anti-helmíntica que apresentam e por ser um meio possível de aproveitamento deste subproduto vegetal na indústria. Neste contexto, este trabalho objetivou elaborar pães contendo aveia e com substituição parcial de farinha de trigo pela farinha de sorgo e farinha de semente de abóbora e avaliar as propriedades tecnológicas suas características físico-químicas e sensoriais. Em relação a composição centesimal, textura, cor e sensorial, observou-se que pães formulados com farinha de trigo e com substituição parcial do trigo por farinha de sorgo e farinha de semente de abóbora foram produtos promissores e com potencial de aceitação para consumo na alimentação humana. |
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Palavras-Chave: |
Semente de abóbora. |
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Thesagro: |
Panificação. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/168421/1/Elaboracao-paes-1.pdf
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Marc: |
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520 $aO sorgo é uma excelente fonte de compostos bioativos, os quais podem trazer benefícios à saúde, além de ser fonte de fibras. Já as sementes de abóbora, são conhecidas principalmente pelo elevado teor proteico e de óleo, são utilizadas como vermífugo, devido à ação anti-helmíntica que apresentam e por ser um meio possível de aproveitamento deste subproduto vegetal na indústria. Neste contexto, este trabalho objetivou elaborar pães contendo aveia e com substituição parcial de farinha de trigo pela farinha de sorgo e farinha de semente de abóbora e avaliar as propriedades tecnológicas suas características físico-químicas e sensoriais. Em relação a composição centesimal, textura, cor e sensorial, observou-se que pães formulados com farinha de trigo e com substituição parcial do trigo por farinha de sorgo e farinha de semente de abóbora foram produtos promissores e com potencial de aceitação para consumo na alimentação humana.
650 $aPanificação
653 $aSemente de abóbora
700 1 $aMARO, K. F.
700 1 $aCONCEIÇÃO, K. R. O.
700 1 $aQUEIROZ, V. A. V.
700 1 $aSILVA, W. A.
700 1 $aPIRES, C. V.
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Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
28/06/2012 |
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Data da última atualização: |
28/06/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
FONSECA, J. F. da; MAFFILI, V. V.; SANTOS, A. D. F.; FÜRST, R.; PROSPERI, C. P.; SOUZA, J. M. G.; TORRES, C. A. A. |
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Afiliação: |
JEFERSON FERREIRA DA FONSECA, CNPC; V. V. Maffili, Universidade Federal de Viçosa - Viçosa, MG; A. D. F. Santos, Universidade Federal de Viçosa - Viçosa, MG; R. Fürst, Universidade Federal de Viçosa - Viçosa, MG; C. P. Prosperi, Universidade Federal de Viçosa - Viçosa, MG; J.M.G. Souza, Universidade Federal de Viçosa - Viçosa, MG; Universidade Federal de Viçosa - Viçosa, MG. |
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Título: |
Effects of prostaglandin administration 10 days apart on reproductive parameters of cyclic dairy nulliparous goats. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 64, n. 2, p. 349-358, 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Abstract: This study reported the effects of prostaglandin (PGF2a) administration 10 days apart on reproductive parameters of cyclic artificial inseminated (AI) nulliparous Alpine (n=9) and Saanen (n=9) goats. Animals received two doses of 22.5mg PGF2a 10 days apart. After 1st and 2nd PGF2a administrations, estrus was monitored at 12 h intervals, with a buck teaser. Plasma progesterone concentration (ng/mL) was determined from blood sampled on day 0 (1st PGF2a) and the following 5, 10 (2nd PGF2a), 15, 20, 25 and 30 days. After the onset of the second estrus, females were transrectally (5 MHz probe) scanned at 4 hour intervals until at least 8h after ovulation. Pregnancy was checked through transrectal ultrasound on days 20, 25, 30, 35 and 90 after insemination. All parameters studied did not differ between breeds (P>0.05). Estrous response and interval to estrus, respectively, after 1st (78.9% and 50.6±17.2h) and 2nd PGF2a (88.9% and 50.0±14.8h) administration did not differ (P>0.05). Overall animals ovulating (100.0%), interval to ovulation after 2nd PGF2a (64.5±19.5h) and after estrous onset (18.0±9.1h), ovulation rate (1.3±0.5), diameter of ovulatory follicle (8.1±1.1mm) were recorded. Embryo loss occurred before day 30 of pregnancy. Estrus can be efficiently synchronized in nulliparous Alpine and Saanen goats with two doses of prostaglandin 10 days apart. Efeitos da aplicação de prostaglandinas intervaladas de 10 dias sobre características reprodutivas de cabras leiteiras nulíparas cíclicas. Resumo: Relataram-se os efeitos da aplicação de prostaglandina sobre características reprodutivas de cabras leiteiras nulíparas cíclicas. Cabras Alpinas (n=9) e Saanen (n=9) receberam duas doses de 22.5mg PGF2a com 10 dias de intervalo. A progesterona plasmática (ng/mL) foi determinada a partir de amostras de sangue coletadas nos dias 0 (primeira dose), 5, 10 (segunda dose), 15, 20, 25 e 30. Após início do segundo estro, as fêmeas foram monitoradas por ultrassonografia transretal a cada quatro horas até oito horas após a ovulação. A gestação foi verificada por ultrassonografia transretal nos dias 20, 25, 30, 35 e 90 após a segunda dose. As características estudadas foram semelhantes entre as raças (P>0,05). Animais em estro e o intervalo parto-estro de, respectivamente, 78.9% and 50.6±17.2 e 88,9% e 50.0±14.8h após a primeira e segunda administrações de prostaglandina, não diferiram (P>0,05). Todas as cabras ovularam e registraram-se valores do intervalo parto-ovulação após a segunda aplicação de prostaglandina de 64.5±19.5h e após início do estro de 18.0±9.1h, a taxa de ovulação de 1,3±0,5 e diâmetro do folículo ovulatório de 8,1±1,1mm. Perda embrionária ocorreu antes de 30 dias de gestação. O estro pode ser eficientemente sincronizado em cabras leiteiras núliparas com duas doses de prostaglandina intervaladas de 10 dias. MenosAbstract: This study reported the effects of prostaglandin (PGF2a) administration 10 days apart on reproductive parameters of cyclic artificial inseminated (AI) nulliparous Alpine (n=9) and Saanen (n=9) goats. Animals received two doses of 22.5mg PGF2a 10 days apart. After 1st and 2nd PGF2a administrations, estrus was monitored at 12 h intervals, with a buck teaser. Plasma progesterone concentration (ng/mL) was determined from blood sampled on day 0 (1st PGF2a) and the following 5, 10 (2nd PGF2a), 15, 20, 25 and 30 days. After the onset of the second estrus, females were transrectally (5 MHz probe) scanned at 4 hour intervals until at least 8h after ovulation. Pregnancy was checked through transrectal ultrasound on days 20, 25, 30, 35 and 90 after insemination. All parameters studied did not differ between breeds (P>0.05). Estrous response and interval to estrus, respectively, after 1st (78.9% and 50.6±17.2h) and 2nd PGF2a (88.9% and 50.0±14.8h) administration did not differ (P>0.05). Overall animals ovulating (100.0%), interval to ovulation after 2nd PGF2a (64.5±19.5h) and after estrous onset (18.0±9.1h), ovulation rate (1.3±0.5), diameter of ovulatory follicle (8.1±1.1mm) were recorded. Embryo loss occurred before day 30 of pregnancy. Estrus can be efficiently synchronized in nulliparous Alpine and Saanen goats with two doses of prostaglandin 10 days apart. Efeitos da aplicação de prostaglandinas intervaladas de 10 dias sobre características reprodutivas de cabras leiteira... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Embryo loss; Estro; Goat; Perda embrionária; Raça Alpina. |
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Thesagro: |
Cabra; Caprino; Ovulação; Progesterona; Sincronização do cio. |
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Thesaurus NAL: |
Estrus; Ovulation; Progesterone; Saanen. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/61535/1/API-Effects-of-prostaglandin.pdf
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Marc: |
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100 1 $aFONSECA, J. F. da
245 $aEffects of prostaglandin administration 10 days apart on reproductive parameters of cyclic dairy nulliparous goats.$h[electronic resource]
260 $c2012
520 $aAbstract: This study reported the effects of prostaglandin (PGF2a) administration 10 days apart on reproductive parameters of cyclic artificial inseminated (AI) nulliparous Alpine (n=9) and Saanen (n=9) goats. Animals received two doses of 22.5mg PGF2a 10 days apart. After 1st and 2nd PGF2a administrations, estrus was monitored at 12 h intervals, with a buck teaser. Plasma progesterone concentration (ng/mL) was determined from blood sampled on day 0 (1st PGF2a) and the following 5, 10 (2nd PGF2a), 15, 20, 25 and 30 days. After the onset of the second estrus, females were transrectally (5 MHz probe) scanned at 4 hour intervals until at least 8h after ovulation. Pregnancy was checked through transrectal ultrasound on days 20, 25, 30, 35 and 90 after insemination. All parameters studied did not differ between breeds (P>0.05). Estrous response and interval to estrus, respectively, after 1st (78.9% and 50.6±17.2h) and 2nd PGF2a (88.9% and 50.0±14.8h) administration did not differ (P>0.05). Overall animals ovulating (100.0%), interval to ovulation after 2nd PGF2a (64.5±19.5h) and after estrous onset (18.0±9.1h), ovulation rate (1.3±0.5), diameter of ovulatory follicle (8.1±1.1mm) were recorded. Embryo loss occurred before day 30 of pregnancy. Estrus can be efficiently synchronized in nulliparous Alpine and Saanen goats with two doses of prostaglandin 10 days apart. Efeitos da aplicação de prostaglandinas intervaladas de 10 dias sobre características reprodutivas de cabras leiteiras nulíparas cíclicas. Resumo: Relataram-se os efeitos da aplicação de prostaglandina sobre características reprodutivas de cabras leiteiras nulíparas cíclicas. Cabras Alpinas (n=9) e Saanen (n=9) receberam duas doses de 22.5mg PGF2a com 10 dias de intervalo. A progesterona plasmática (ng/mL) foi determinada a partir de amostras de sangue coletadas nos dias 0 (primeira dose), 5, 10 (segunda dose), 15, 20, 25 e 30. Após início do segundo estro, as fêmeas foram monitoradas por ultrassonografia transretal a cada quatro horas até oito horas após a ovulação. A gestação foi verificada por ultrassonografia transretal nos dias 20, 25, 30, 35 e 90 após a segunda dose. As características estudadas foram semelhantes entre as raças (P>0,05). Animais em estro e o intervalo parto-estro de, respectivamente, 78.9% and 50.6±17.2 e 88,9% e 50.0±14.8h após a primeira e segunda administrações de prostaglandina, não diferiram (P>0,05). Todas as cabras ovularam e registraram-se valores do intervalo parto-ovulação após a segunda aplicação de prostaglandina de 64.5±19.5h e após início do estro de 18.0±9.1h, a taxa de ovulação de 1,3±0,5 e diâmetro do folículo ovulatório de 8,1±1,1mm. Perda embrionária ocorreu antes de 30 dias de gestação. O estro pode ser eficientemente sincronizado em cabras leiteiras núliparas com duas doses de prostaglandina intervaladas de 10 dias.
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700 1 $aPROSPERI, C. P.
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700 1 $aTORRES, C. A. A.
773 $tArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte$gv. 64, n. 2, p. 349-358, 2012.
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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