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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | AVILA, R. I. de; FENTEM, j.; VILLELA, I.; SOMLO, D.; ALMEIDA, A. M. F.; MENDES-GIANNINI, M. J. S.; CANAVEZ, A. D. P. M.; BOSQUETTI, B.; CATARINO, C. M.; SCHUCK, D. C.; VALADARES, B. N.; FACCHINI, G.; MARIGLIANI, B.; FIGUEIRA, A. C. M.; HICKSON, R.; LEME, D. M.; TAGLIATI, C.; SOUZA, L. C. R. de; ENGLER, S. S. M.; CORDEIRO, L. R. G.; KOEPP, J.; GRANJEIRO, J. M.; BRANDAO, H. de M.; MUNK, M.; MATTOS, K. A. de; PEDRALLI, B.; RODRIGUES, M. M. S. F.; STIVAL, A. C.; ANDRADE, J.; BRITO, L. B.; SANTOS, T. R. M. dos; LEITE, J.; SILVA, A. C. G. da; VALADARES, M. C. Brazilian National Network of Alternative Methods (RENAMA) 10th anniversary: meeting of the associated laboratories, may 2022. Alternatives to Laboratory Animals, v. 52, n. 1, p. 60-68, 2024.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. | | CHAVES, A. C. S. D.; GUIMARAES, J. T.; SÁ, P. B. Z. de; PIMENTEL, T. C.; CRUZ A. G. da. Processamento de leite em pó. In: CRUZ, A. G. da (Org.); SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. Processamento de Leites de Consumo. Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. Cap. 5. p. 107-134 (Lácteos, v. 2).| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 2. | | CHAVES, A. C. S. D.; PIMENTEL, T. C.; GUIMARAES, J. de T.; CAPPATO, L. P.; CORTEZ, M. A. S.; CRUZ, A. G. da; SÁ, P. B. Z. de. Operações de pré-tratamento do leite: filtração, padronização e homogeneização. In: CRUZ, A. G. da (Org.); SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. Cap. 3. p. 45-62 (Lácteos, 2).| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 3. | | PIMENTEL, T. C.; CRUZ, A. G. da; CHAVES, A. C. S. D.; SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H.; SILVA, M. C. Minerais. In: CRUZ, A. G. da (Org.); SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. [Cap. 5]. [12] p. (Lácteos, 1).| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 4. | | PIMENTEL, T. C.; CRUZ, A. G. da; CHAVES, A. C. S. D.; SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H.; SILVA, M. C. Vitaminas. In: CRUZ, A. G. da (Org.); SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. [Cap. 7]. [21 p.] (Lácteos, 1).| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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