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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba. |
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Data corrente: |
07/12/1999 |
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Data da última atualização: |
07/12/1999 |
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Autoria: |
PAZINATO, B. C.; MUZARDO, N. D.; PRIETO JUNIOR, O.; BECCARIA, J. R.; ALMEIDA, R. A. C. de; PRADO, M. de F. C.; RODRIGUES, C. de A.; FUMES, M. E.; CARDOSO, A. M. M.; SILVA, C. M. J. T. da; TIRLONE, F. R. P.; SOUZA, M. M. S.; MARCELINO, M. C. S.; SOZZA, L. C. |
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Título: |
Panificacao artesanal. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas: CATI, 1999. |
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Páginas: |
46p. |
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Série: |
(CATI. Instrucao Pratica, 265). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Aspectos historicos; O trigo; Valor nutritivo do pao; Ingredientes; Formulacao basica de pao; Tuberculos, raizes, hortalicas e frutas; Higiene; Etapas basicas da producao de paes; Temperaturas do forno; Congelamento de paes; Receitas basicas. |
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Palavras-Chave: |
Bread. |
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Thesagro: |
Panificação; Pão. |
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Thesaurus Nal: |
breadmaking. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba (CPAMN-UEPP) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Clima Temperado. Para informações adicionais entre em contato com cpact.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
10/03/2022 |
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Data da última atualização: |
10/03/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
EICHOLZ, E. D.; PEREIRA, A. da S.; EMYGDIO, B. M.; CASTRO, C. M.; AZEVEDO, F. Q.; REICHERT, L. J.; BORTOLETTO, A. C.; SILVA, G. O. da; GOMES, C. B.; REDISS, W. B. |
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Afiliação: |
EBERSON DIEDRICH EICHOLZ, CPACT; ARIONE DA SILVA PEREIRA, CPACT; BEATRIZ MARTI EMYGDIO, CPACT; CAROLINE MARQUES CASTRO, CPACT; FERNANDA QUINTANILHA AZEVEDO, CPACT; LIRIO JOSE REICHERT, CPACT; ANTONIO CESAR BORTOLETTO, CPACT; GIOVANI OLEGARIO DA SILVA, CNPH; CESAR BAUER GOMES, CPACT; WELLINGTON BONOW REDISS. |
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Título: |
Cultivares de batata para sistemas orgânicos. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WOLFF, L. F.; EICHOLZ, E. D. (ed.). Alternativas para a diversificação da agricultura familiar de base ecológica - 2021. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2021. 46 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 512). |
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Páginas: |
p. 34-35. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cultivar BRS Ana; Cultivar BRS F50 Cecília; Cultivar BRSIPR Bel; Cultivo orgânico; ODS-Embrapa. |
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Thesagro: |
Batata; Produção Orgânica; Sistema de Cultivo; Solanum Tuberosum. |
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Categoria do assunto: |
--
A Sistemas de Cultivo |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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