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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 20/07/2005
Data da última atualização: | 20/07/2005
Autoria: | SOUZA FILHO, J. M. de; MANFRÓI, V. (org.).
Título: | Vinho e saúde: vinho como alimento natural.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Bento Gonçalves: IBRAVIN, 2005.
Páginas: | 111 p.
Idioma: | Português
Notas: | Trabalhos apresentados no I Simpósio Internacional Vinho e Saúde.
Conteúdo: | Vinho e câncer; Vinho e coração; Impacto dos componentes do vinho na saúde; Vinho e longevidade;
Palavras-Chave: | Alimento natural; Hipertensão; Suco de uva; Trans-resveratrol.
Thesagro: | Antioxidante; Câncer; Composto Fenólico; Longevidade; Medicina; Saúde; Vinho.
Thesaurus Nal: | resveratrol.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)

Exemplares:

CNPUV - (7000-1) - ADD - LV - -- - 663.2 - S729v - 05.04380 - DIS
CNPUV - (7000-2) - ADD - LV - -- - 663.2 - S729v - 05.04381 - DIS