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Biblioteca(s): 	Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Rondônia; Embrapa Soja; Embrapa Trigo; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	29/01/2002	
Data da última atualização: 	14/09/2005	
Autoria: 	MANDARINO, J. M. G.; ROESSING, A. C.	
Título: 	Tecnologia para produção do óleo de soja: descrição das etapas, equipamentos, produtos e subprodutos.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Londrina: Embrapa Soja, 2001.	
Páginas: 	40 p.	
Série: 	(Embrapa Soja. Documentos, 171).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Armazenamento; Preparação; Pré-limpeza; Descascamento; Condicionamento; trituração e laminação; Cozimento; Extração do óleo bruto; Prensagem mecânica; Extração com solvente orgânico; Extração semicontínua; Extração contínua; Destilação de miscela; dessolventização e tostagem do farelo; Recuperação do solvente; Processo de refinação do óleo bruto; Degomagem; Neutralização; Branqueamento; Desodorização; Aproveitamento da "borra"; Refinação física; Hidrogenação.	
Palavras-Chave: 	Oil mill byproducts; Plant oils; Processos industriais; Production; Soybean; Tecnologia de alimentos.	
Thesagro: 	Equipamento; Glycine Max; Óleo; Óleo Vegetal; Produção; Soja; Subproduto; Tecnologia de Alimento.	
Thesaurus Nal: 	agribusiness; equipment; food technology; oils; oilseeds; soybeans.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPSO/18455/1/doc171.pdf	
Registro original: 	Embrapa Soja (CNPSO)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (41322-1) - EMB - FL - -- - 11891 - CNPSO - 11891 - DIS
AI-SEDE - (41322-2) - EMB - FL - -- - 11891 - CNPSO - 11891a - DIS
CPAO - (17483-1) - EMB - FL - PP - FOL 10652 -  - FOL 10652 - DIS
CNPSO - (18455-1) - UMT - FL - -- - 5546 -  - 5546 - DIS
CPAC - (20696-1) - EMB - FL - -- - FOL6925 -  - FOL6925 - DIS
CPAF-RO - (6086-1) - ADD - FL - -- - FOL-5573 -  - FOL-5573 - DIS
CNPT - (38865-1) - ADD - FL - -- - FL-07752 -  - 07752 - DIS
CPACT - (13906-1) - ADD - FL - PP - 01792 -  - 2010.01792 - DIS