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Biblioteca(s): | Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Instrumentação; Embrapa Rondônia; Embrapa Soja; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 09/05/2001
Data da última atualização: | 25/11/2009
Autoria: | BORDIGNON, J. R.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Título: | Mais saúde em sua vida cozinhando com tofu.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Londrina: Embrapa Soja, 2000.
Páginas: | 47 p.
Série: | (Embrapa Soja. Circular técnica, 29).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Receita basica de tofu; Salgados: Beringela assada com recheio de tofu; Charutos de repolho com tofu; Frigideira de vegetais e tofu; Torta dos monges budistas; Molho de ervas; Panqueca de tofu com presunto e repolho; Salada com molho de tofu; Salada do "chef" com tofu; Tofu a italiana; Tofu com brotos de feijao; Tofu frito com recheio de queijo; Tofu de cinco cores; Tofu com vegetais e ovos; Tofu oito tesouros; Doces: Manjar de tofu e abacaxi; Pudim de tofu; Sufle de tofu; Torta de tofu.
Palavras-Chave: | Arte Culinária; Receipts; Receitas; Soybean.
Thesagro: | Glycine Max; Nutrição Humana; Receita; Soja.
Thesaurus Nal: | human nutrition; soybeans; tofu.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPSO/2629/1/circTec29.pdf
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)

Exemplares:

CNPDIA - (9747-1) - EMB - FL - -- - 641.35655 - B729m - 2006.00155 - DIS
AI-SEDE - (40772-1) - EMB - FL - -- - 11806 - CNPSO - 11806 - DIS
AI-SEDE - (40772-2) - EMB - FL - -- - 11806 - CNPSO - 11806a - DIS
CPAO - (17476-1) - EMB - FL - PP - FOL 10320 -  - FOL 10320 - DIS
CNPSO - (2629-1) - UMT - FL - -- - 5404 -  - 5404 - DIS
CPAF-RO - (6387-1) - ADD - FL - -- - FOL-5814 -  - FOL-5814.1 - DIS
CPAF-RO - (6387-2) - ADD - FL - -- - FOL-5814 -  - FOL-5814.2 - DIS