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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 16/08/1999
Data da última atualização: | 16/08/1999
Autoria: | SILVA, E. O.; CARNELOSSI, M. A. G.; PUSCHMANN, R.; CAMPOS, R. S.; MANABE, A.
Título: | Conservacao refrigerada de repolho minimamente processado.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal, Brasilia, v.11, p.138, jul. 1999.
Idioma: | Português
Notas: | Resumo. Suplemento.
Palavras-Chave: | Conservation; Minimally processed products; Minimally processing; Plastic; Postharvest; Produto minimamente processado.
Thesagro: | Brassica Oleracea Capitata; Conservação; Embalagem; Plástico; Pós-Colheita; Processamento Mínimo; Refrigeração; Repolho.
Thesaurus Nal: | cabbage; packaging; refrigeration.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (16365-1) - ADD - AP - -- -  -  - 581.105 - DIS