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Biblioteca(s):  Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente:  07/12/2011
Data da última atualização:  15/02/2018
Autoria:  BURIN, V. M.; SILVA, A. L. da; MALINOVSKI, L. I.; ROSIER, J. P.; FALCÃO, L. D.; BORDIGNON-LUIZ, M. T.
Afiliação:  Vívian Maria Burin, Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC/Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos; Aparecido Lima da Silva, UFSC/Departamento de Fitotecnia; Luciane Isabel Malinovski, UFSC/Departamento de Fitotecnia; Jean Pierre Rosier, Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina/Estação Experimental de Videira; Leila Denise Falcão, Laboratoires Dubernet Oenologie; Marilde Teresinha Bordignon?Luiz, Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC/Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Título:  Characterization and multivariate classification of grapes and wines of two Cabernet Sauvignon clones.
Ano de publicação:  2011
Fonte/Imprenta:  Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 46, n. 5, p. 474-481, maio 2011
Idioma:  Inglês
Notas:  Título em português: Caracterização e classificação multivariada de uva e vinho de dois clones de Cabernet Sauvignon.
Conteúdo:  The objective of this work was to assess and characterize two clones, 169 and 685, of Cabernet Sauvignon grapes and to evaluate the wine produced from these grapes. The experiment was carried out in São Joaquim, SC, Brazil, during the 2009 harvest season. During grape ripening, the evolution of physical-chemical properties, phenolic compounds, organic acids, and anthocyanins was evaluated. During grape harvest, yield components were determined for each clone. Individual and total phenolics, individual and total anthocyanins, and antioxidant activity were evaluated for wine. The clones were also assessed regarding the duration of their phenological cycle. During ripening, the evolution of phenolic compounds and of physical-chemical parameters was similar for both clones; however, during harvest, significant differences were observed regarding yield, number of bunches per plant and berries per bunch, leaf area, and organic acid, polyphenol, and anthocyanin content. The wines produced from these clones showed significant differences regarding chemical composition. The clones showed similar phenological cycle and responses to bioclimatic parameters. Principal component analysis shows that clone 685 is strongly correlated with color characteristics, mainly monomeric anthocyanins, while clone 169 is correlated with individual phenolic compounds.
Palavras-Chave:  Ripeness.
Thesagro:  Composto fenólico; Fenologia; Maturação; Vitis vinifera.
Thesaurus Nal:  Phenolic compounds; Phenology.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/172626/1/Characterization-and-multivariate-classification-of-grapes.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
AI-SEDE52299 - 1UPEAP - PP630.72081P474
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41.Imagem marcado/desmarcadoDIAS-FILHO, M. B.; FERREIRA, J. N. Barreiras à adoção de sistemas silvipastoris no Brasil. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2008. 22 p. il. (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 347). Versão eletrônica. 1ª impressão: 2010.
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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42.Imagem marcado/desmarcadoDIAS-FILHO, M. B.; FERREIRA, J. N. Barreiras para a adoção de sistemas silvipastoris. In: SIMPÓSIO DE FORRAGICULTURA E PASTAGENS, 6., 2007, Lavras. Anais... Lavras: NEFOR: UFLA, 2007. p. 347-365.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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43.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, J. C.; RESENDE, G. M. de. Batata doce: cultivar adequado faz toda a diferença. Campo & Negócios HF, v. 14, n. 172, p. 24-25, out. 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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44.Imagem marcado/desmarcadoNIHEI, T. H.; FERREIRA, J. M. Análise dialélica de linhagens de milho com ênfase na resistência a doenças foliares. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 47, n. 3, p. 369-377, mar. 2012 Título em inglês: Diallel analysis of maize inbred lines with emphasis on resistance to leaf diseases.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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45.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. F.; FERREIRA, J. N. Germinacao de sementes de Piptadenia gonoacantha mart. sob a inundacao. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTANICA, 51., Brasilia, DF. Resumos. Brasilia: Sociedade de Botanica do Brasil, 2000. p. 143.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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46.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, J. N.; RIBEIRO, J. F. Germinacao e crescimento inicial de angico (Piptadenia gonoacantha), uma especie com potencial para restauracao de areas degradadas. In: ENCONTRO DE JOVENS TALENTOS DA EMBRAPA CERRADOS: CONSTRUINDO O CONHECIMENTO DO FUTURO, 1., 2000, Planaltina, DF. Resumos. Planaltina: Embrapa Cerrados, 2000. p.10. (Embrapa Cerrados. Documentos, 14).
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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47.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, E. D.; FERREIRA, J. E. R. Effect of drying on germination and vigor of Pseudopiptadenia psilostachya G. P. Lewis & M. P. Lima seeds (Fabaceae). Informativo Abrates, v. 21, n. 1, p. 275, apr. 2011.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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48.Imagem marcado/desmarcadoROUTLEDGE, E. A. B.; FERREIRA, J. F. Effects of different microalgae diets in the larval culture of the mussel perna perna. In: WORLD AQUACULTURE, 2003, Salvador. Book of abstracts. Salvador: WAS, 2003. p. 654.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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49.Imagem marcado/desmarcadoSÁ, D.; SCARIOT, A.; FERREIRA, J. B. Effects of ecological and anthropogenic factors on population demography of the harvested Butia capitata palm in the Brazilian Cerrado. Biodiversity and Conservation, v. 29, p. 1571-1588, 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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50.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, J. N.; RIBEIRO, J. F. Ecologia da inundacao em matas de galeria. In: RIBEIRO, J. F.; FONSECA, C. E. L. da; SOUSA-SILVA, J. C. (Ed.). Cerrado: caracterizacao e recuperacao de matas de galeria. Planaltina: Embrapa Cerrados, 2001. p.425-451.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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51.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, J. C.; SANTOS, J. P. Controle químico de plantas invasoras na cultura do arroz. In: EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA. Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Semi-Árido, Petrolina. Resumo de atividades de pesquisa. Petrolina, 1977. v. 1 p. 108-109.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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52.Imagem marcado/desmarcadoFONTES, H. R.; FERREIRA, J. M. S. A cultura do coqueiro: mudas. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2006. 53 p. il.; color. (Coleção Plantar, 47).
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais.
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53.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, J. G.; SANTOS, J. P. Controle de insetos no milho armazenado em propriedades rurais. Belo Horizonte: EMATER-MG, 1990. 2 p. (EMATER-MG. Informe Tecnico, 3).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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54.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, J. G.; SANTOS, J. P. Controle de insetos no milho armazenado em propriedades rurais na região de São João del Rei, MG. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 18., 1990, Vitória. Resumos. Vitoria: EMCAPA/EMBRAPA, 1990. p. 79. (EMCAPA. Documentos, 65).
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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55.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A. de M.; FERREIRA, J. J. Estruturação de uma empresa rural para adoção da metodologia de inseminação artificial. Brasília: Ministério da Agricultura, 1983. 63 p.
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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56.Imagem marcado/desmarcadoDIAS FILHO, M. B.; FERREIRA, J. N. Influência do pastejo na biodiversidade do ecossistema da pastagem. In: SIMPÓSIO SOBRE MANEJO ESTRATÉGICO DA PASTAGEM, 4.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE PRODUÇÃO ANIMAL EM PASTEJO, 2., 2008, Viçosa. Anais... Viçosa: UFV, 2008. p. 47-74. Editado por: Odilon G. Pereira, José Antonio Obeid, Dilermando Miranda Fonseca, Domicio do Nascimento Júnior.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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57.Imagem marcado/desmarcadoVIANA, C.; BARLOW, J.; FERREIRA, J. N. Policy alternatives to address tropical forest degradation. Pesquisa Florestal Brasileira, v. 39, e201902043, p. 609, 2019. Special issue. Abstracts of the XXV IUFRO World Congress, 2019.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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58.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, J. M. S.; MORIN, J. P. Estudo sobre o desenvolvimento da broca do tronco do coqueiro Rhinostomus barbirostris Fab. (Coleoptera : Curculionidae). Aracaju: EMBRAPA-UEPAE de Aracaju, 1984. 4 p. (EMBRAPA-UEPAE Aracaju. Pesquisa em Andamento, 26).
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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59.Imagem marcado/desmarcadoVIANA, A. C.; FERREIRA, J. J. Produção de silagem de cultivares de sorgo granífero em monocultivo e em consórcio com a soja: composição química. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1992-1993. Sete Lagoas, 1994. p. 253.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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60.Imagem marcado/desmarcadoVIANA, A. C.; FERREIRA, J. J. Produção de silagem de cultivares de sorgo granífero em monocultivo e em consórcio com a soja. II. Composição química. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 19.; REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE MILHO, 37.; REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO SORGO, 21., 1992, Porto Alegre. Resumos. Porto Alegre: SAA, 1992. p. 124.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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