Data/hora: 25/05/2024 22:41:16

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Corte.	
Data corrente: 	06/03/2013	
Data da última atualização: 	07/03/2013	
Autoria: 	REZENDE, M. L.; MALAFAIA, G. C.	
Afiliação: 	Marcelo Lacerda Rezende; GUILHERME CUNHA MALAFAIA, CNPGC.	
Título: 	A cadeia produtiva do marolo na região Sul de Minas Gerais.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Revista Economia e Gestão, v. 12, n. 30, p.49-63, set./dez. 2012.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O presente trabalho tem como objetivo identificar os mecanismos envolvidos na produção e comercialização do marolo, na região de Alfenas, Minas Gerais. Foram entrevistadas no total 70 pessoas, entre produtores rurais, fabricantes de produtos a base de marolo e comerciantes. Os resultados encontrados evidenciam a precariedade do sistema de produção e comercialização do marolo, com predominância do extrativismo, venda informal dos frutos e processamento artesanal de produtos elaborados a partir do mesmo. Por outro lado, demonstram também o potencial dessa cultura como forma de complementar a renda dos pequenos produtores da região. Assim, torna-se necessária a busca por padrões de eficiência técnica e econômica da produção do marolo e seus derivados, além da busca de uma estrutura de coordenação apropriada. Essa eficiência permite não somente o aumento de renda de muitas famílias, mas também assegura o desenvolvimento sustentável das comunidades envolvidas nessa atividade, protegendo o cerrado e seus recursos naturais.	
Palavras-Chave: 	Minas Gerais.	
Thesagro: 	Annona Crassiflora; Cadeia Produtiva; Cerrado; Marolo; Mercado.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78020/1/0000006912-2229-18026-1-PB.pdf	
Registro original: 	Embrapa Gado de Corte (CNPGC)	
Exemplares: 	CNPGC - (15261-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS