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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
30/07/2001 |
Data da última atualização: |
30/07/2001 |
Autoria: |
PORTE, A.; MAIA, L. H. |
Título: |
Alteracoes fisiologicas, bioquimicas e microbiologicas de alimentos minimamente processados. |
Ano de publicação: |
2001 |
Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v.19, n.1, p.105-118, jan./jun. 2001. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Alimento minimamente processado; Biochemical; Minimally processed food. |
Thesagro: |
Bioquímica; Fisiologia; Hortaliça; Microbiologia; Processamento Mínimo. |
Thesaurus Nal: |
microbiology; physiology; vegetables. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 179 | |
34. | | OLIVEIRA, M. V. N. d'.; BRAZ, E. M. Danos produzidos na floresta tropical em exploração planejada, considerando abate, arraste mecanizado e abertura de estradas e trilhas de arraste. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE COMPENSADO E MADEIRA TROPICAL, 2.; FEIRA DE MÁQUINAS E PRODUTOS DO SETOR MADEIREIRO, 1., 1994, Belém, PA. Anais... Rio de Janeiro: SENAI, 1996. p. 129-137.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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Registros recuperados : 179 | |
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