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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | MAIA, L. H.; WANG, S. H.; FERNANDES, M. S.; CABRAL, L. C.
Título: | Caracteristicas quimicas dos mingaus desidratados de arroz e soja.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 20, n. 3, p. 416-423, set./dez. 2001.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cereais; Mingaus desidratados.
Thesagro: | Arroz; Soja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5996-1) - UPC - SP - -- - 2001/040 -  - 2002.00947 - DIS