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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
Data corrente: |
11/09/2006 |
Data da última atualização: |
04/07/2013 |
Autoria: |
CASTRO, F. A. de; MAIA, G. A. |
Afiliação: |
Francisco Aécio de Castro, FNTI; Geraldo Arraes Maia, FNTI. |
Título: |
Jaca. |
Ano de publicação: |
1982 |
Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Fundação Núcleo de Tecnologia Industrial, 1982. |
Páginas: |
37p. |
Série: |
(Informações Tecnológicas, 4). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A jaqueira é uma fruteira da família das Moráceas, consistindo de uma árvore que atinge ate 20m de altura, possuindo frutos que chegam a pesar 12kg, com numerosas semelhantes. Distinguem-se dois tipos de jaca, a mole e a dura, dependendo da textura dos tecidos dos frutos . A produção de frutos por árvore vai de 100 a 250 frutos. Alguns trabalhos foram realizados com a jaca, destacando-se o de Seabra (6), Matos (4) e Wenkam (7). O presente trabalho tem como objetivo, o desenvolvimento de métodos de processamento mais adequados para a obtenção de produtos industriais de jaca tais como a jaca em calda e o creme de jaca. |
Thesagro: |
Jaca; Processamento; Tecnologia. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 01082nam a2200181 a 4500 001 1639071 005 2013-07-04 008 1982 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aCASTRO, F. A. de 245 $aJaca. 260 $aFortaleza: Fundação Núcleo de Tecnologia Industrial$c1982 300 $a37p. 490 $a(Informações Tecnológicas, 4). 520 $aA jaqueira é uma fruteira da família das Moráceas, consistindo de uma árvore que atinge ate 20m de altura, possuindo frutos que chegam a pesar 12kg, com numerosas semelhantes. Distinguem-se dois tipos de jaca, a mole e a dura, dependendo da textura dos tecidos dos frutos . A produção de frutos por árvore vai de 100 a 250 frutos. Alguns trabalhos foram realizados com a jaca, destacando-se o de Seabra (6), Matos (4) e Wenkam (7). O presente trabalho tem como objetivo, o desenvolvimento de métodos de processamento mais adequados para a obtenção de produtos industriais de jaca tais como a jaca em calda e o creme de jaca. 650 $aJaca 650 $aProcessamento 650 $aTecnologia 700 1 $aMAIA, G. A.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 119 | |
5. | | MEYER, M. C.; RODACKI, M. E. P.; MAIA, G. L. Avaliação da eficiência de fungicidas no controle de doenças da soja no Maranhão e Tocantins -safra 2005/2006. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIÃO CENTRAL DO BRASIL, 28., 2006, Uberaba. Resumos... Londrina: Embrapa Soja: Fundação Meridional: Fundação Triângulo, 2006. p. 278-279. (Embrapa Soja. Documentos, 272). Organizado por Odilon Ferreira Saraiva, Regina Maria Villas Boas de Campos Leite, Janete Lasso Ortiz.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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6. | | ALVES, R.; MAIA, G.; ARAGÃO, W. M.; RIBEIRO, F. E. Comportamento vegetativo de cultivares de coqueiro em dois anos, na região dos tabuleiros costeiros de Sergipe. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 17., ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 3., 2007, São Cristóvão. Anais... São Cristovão: Universidade Federal de Sergipe, 2007. 1 CD-ROM.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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7. | | MEYER, M. C.; SILVA, J. C.; MAIA, G. L. Effect of fungicides on Rhizoctonia Foliar Blight and soybean seed health. In: WORLD SOYBEAN RESEARCH CONFERENCE, 7.; INTERNATIONAL SOYBEAN PROCESSING AND UTILIZATION CONFERENCE, 4.; CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 3., 2004, Foz do Iguassu. Abstracts of contributed papers and posters. Londrina: Embrapa Soybean, 2004. p. 157-158. (Embrapa Soja. Documentos, 228). Editado por Flávio Moscardi, Clara Beatriz Hoffmann-Campo, Odilon Ferreira Saraiva, Paulo Roberto Galerani, Francisco Carlos Krzyzanowski, Mercedes Concordia Carrão-Panizzi.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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8. | | SILVA, J. C.; MEYER, M. C.; MAIA, G. L. Efeito da época de aplicação de fungicidas no controle da ferrugem asiática e das doenças de final de ciclo da soja. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA NA REGIÃO CENTRAL DO BRASIL, 26., 2004, Ribeirão Preto. Resumos... Londrina: Embrapa Soja: Fundação Meridional, 2004. p. 132-133. (Embrapa Soja. Documentos, 234). Organizado por Odilon Ferreira Saraiva, Janete Lasso Ortiz, Regina Maria Villas Boas de Campos Leite.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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11. | | SILVA, J. C.; MAIA, G. L.; MEYER, M. C. Occurrence of Asian Soybean Rust on irrigated fields in Maranhão, Brazil. In: WORLD SOYBEAN RESEARCH CONFERENCE, 7.; INTERNATIONAL SOYBEAN PROCESSING AND UTILIZATION CONFERENCE, 4.; CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 3., 2004, Foz do Iguassu. Abstracts of contributed papers and posters. Londrina: Embrapa Soybean, 2004. p. 85. (Embrapa Soja. Documentos, 228). Editado por Flávio Moscardi, Clara Beatriz Hoffmann-Campo, Odilon Ferreira Saraiva, Paulo Roberto Galerani, Francisco Carlos Krzyzanowski, Mercedes Concordia Carrão-Panizzi.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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12. | | MAIA, G. L.; SILVA, J. C.; MEYER, M. C. Pathogenicity of Macrophomina phaseolina isolates from soybean. In: WORLD SOYBEAN RESEARCH CONFERENCE, 7.; INTERNATIONAL SOYBEAN PROCESSING AND UTILIZATION CONFERENCE, 4.; CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 3., 2004, Foz do Iguassu. Abstracts of contributed papers and posters. Londrina: Embrapa Soybean, 2004. p. 83. (Embrapa Soja. Documentos, 228). Editado por Flávio Moscardi, Clara Beatriz Hoffmann-Campo, Odilon Ferreira Saraiva, Paulo Roberto Galerani, Francisco Carlos Krzyzanowski, Mercedes Concordia Carrão-Panizzi.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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14. | | RODACKI, M. E. P.; MAIA, G. L.; SILVA, J. C.; LAMBERT, E. S.; MEYER, M. C. Avaliação de genótipos de soja para resistência ao nematóide de cisto Heterodera glycines - raça 9. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 4., 2006, Londrina. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2006. p. 105. Organizado por Odilon Ferreira Saraiva, Simone Ery Grosskopf.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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15. | | MEYER, M. C.; GOUSSAIN, M. M.; MAIA, G. L.; DALL' AGNOL, L. G.; COVER, C. Associação entre os fungicidas tetraconazole e azoxistrobina no controle da mela (Rhizoctonia solani AG 1) e da ferrugem asiática (Phakopsora pachyrhizi) na cultura da soja. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 32, p. S215, ago. 2007. Suplemento, resumo 0526. Edição dos Resumos do XL Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Maringá, PR, ago. 2007.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - A |
Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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18. | | CUNHA, R. P.; MAIA, G. L.; RODACKI, M. E. P.; SILVA, G. S.; MEYER, M. C. Ciclo de vida de Heterodera glycines raça 9 em soja no Estado do Maranhão. Summa Phytopathologica, Botucatu, SP, v. 34, n. 3, p. 262-264, July/Sept. 2008Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - C |
Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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20. | | ALMEIDA, M. M. M.; ZAPATA, J. F. F.; MARTINS, C. B.; MAIA, G. A. Cholesterol and phospholipid levels in goat meat as affected by dietary calcium. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 5, p. 555-558, maio 1997. Título em português: Níveis de colesterol e fosfolipídios em carnes caprinas influenciados por dietas de cálcio.Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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