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Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amapá; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	02/12/1994	
Data da última atualização: 	20/02/2015	
Autoria: 	NOGUEIRA, R. I.; VILLAÇA, A. de C.; MAGALHÃES, P. M. de S.	
Título: 	Avaliação dos parâmetros de processo no descascamento químico do pendúculo de caju.	
Ano de publicação: 	1988	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1988.	
Páginas: 	4 p.	
Série: 	(EMBRAPA-CTAA. Pesquisa em andamento, 8).	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Título: pendúculo [i.e. pedúnculo].	
Conteúdo: 	O objetivo do trabalho e a avaliacao dos paramentros de processos no descascamento quimico do pendunculo  como uma etapa de pre-processamento na obtencao de passas de caju.	
Palavras-Chave: 	Avaliação; Cashew-nut; Chemical husking; Descacamento; Descascamento quimico; Descastanhagem.	
Thesagro: 	Caju; Descascamento; Lavagem; Pedúnculo; Seleção.	
Categoria do assunto: 	--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/118241/1/descascamento-quimico-do-penduculo-de-caju.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (31595-1) - EMB - FL - -- - 06815 - CTAA - 06815 - DIS
CPAF-AP - (11041-1) - EMB - FL - PP - 02031 -  - 02031 - DIS
CTAA - (1129-1) - UMT - FL - -- - PEA 0008 -  - 1998.00231 - DIS
CNPAT - (1257-1) - EMB - FL - -- - FL 00134 -  - 1989.134 - DIS