Data/hora: 10/06/2024 01:31:25

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	24/02/2010	
Data da última atualização: 	04/02/2020	
Autoria: 	MAGALHÃES, A. M.; FERREIRA, M. D.; MORETTI, C. L.	
Afiliação: 	ANA MARIA MAGALHÃES, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH.	
Título: 	Comparação entre dois métodos para avaliar a eficácia da limpeza durante o beneficiamento de tomates.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Engenharia Agrícola, Jaboticabal, v. 29, n. 4, p. 699-704, out./dez. 2009.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Colorímetro; Sanitização; Turbidímetro.	
Thesagro: 	Beneficiamento; Limpeza; Qualidade; Tomate.	
Thesaurus Nal: 	Solanum lycopersicum.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/210208/1/v29n4a201.pdf	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (36158-1) - UPC - AP - CD - CD 319 -  - CD 319 - DIS