Data/hora: 11/06/2024 22:21:43

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	ROSENTHAL, A.; MACKEY, B.; BIRD, A.	
Título: 	Conservacao de sucos de frutas por alta pressao hidrostatica.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 15., 1998, Pocos de Caldas, MG. Resumos... Pocos de Caldas: SBF, 1998. p.648.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alta pressao hidrostatica; Frutas.	
Thesagro: 	Conservação; Suco.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5635-1) - UPC - SP - -- - 0128/98 -  - 2002.00586 - DIS