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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
07/10/2005 |
Data da última atualização: |
07/10/2005 |
Autoria: |
SILVA, N. C.; MACHADO, C. M. M.; MORETTI, C. L. |
Afiliação: |
Embrapa Hortaliças, Brasília, DF. |
Título: |
Aproveitamento das raspas da fabricação de minicenouras na produção de pães. |
Ano de publicação: |
2005 |
Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, ago. 2005. Suplemento 2. CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Trabalho apresentado no 45. Congresso Brasileiro de Olericultura, Fortaleza, 2005. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, p. 336, ago. 2005. Suplemento 1. |
Palavras-Chave: |
Aproveitamento alimentar; Minicenoura; Produto minimamente processado. |
Thesagro: |
Cenoura; Daucus Carota; Pão; Processamento Mínimo. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00885naa a2200229 a 4500 001 1778457 005 2005-10-07 008 2005 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSILVA, N. C. 245 $aAproveitamento das raspas da fabricação de minicenouras na produção de pães. 260 $c2005 500 $aTrabalho apresentado no 45. Congresso Brasileiro de Olericultura, Fortaleza, 2005. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, p. 336, ago. 2005. Suplemento 1. 650 $aCenoura 650 $aDaucus Carota 650 $aPão 650 $aProcessamento Mínimo 653 $aAproveitamento alimentar 653 $aMinicenoura 653 $aProduto minimamente processado 700 1 $aMACHADO, C. M. M. 700 1 $aMORETTI, C. L. 773 $tHorticultura Brasileira, Brasília, DF$gv. 23, n. 2, ago. 2005. Suplemento 2. CD-ROM.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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Origem |
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URL |
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Registros recuperados : 10 | |
1. | | FLORES, C.; ALMEIDA, A. R. F. de; OLIVEIRA, J. C. P.; HAMM, J. S. Avaliação da cinética de secagem de sementes de azevém (Lolium multiflorum L.). In: SALÃO INTERNACIONAL DE ENSINO, EXTENSÃO E PESQUISA, 5., 2013, Bagé. Discussão, participação e cidadania: anais. Bagé: Unipampa, 2013. SIEPE.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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2. | | OLIVEIRA, L. C. de; FREITAS, R. P.; OLIVEIRA, J. C. P.; ALMEIDA, A. R. F. de. Análise da secagem de cevadilha vacariana (Bromus auleticus T.) em leito fixo com escoamento de ar paralelo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS PARTICULADOS, 37., 2015, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: UFSCAR, 2016. ENEMP.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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7. | | KANAAN, A. F.; OLIVEIRA, L. C. de; FLORES, C. G.; OLIVEIRA, J. C. P.; ALMEIDA, A. R. F. de. Estudo da secagem de cornichão em leito fixo com escoamento de ar paralelo. Revista de Ciências Exatas, Seropédica, v. 34, n. 1, p. 76-91, jan./jun. 2015.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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8. | | KANAAN, A. F.; ALMEIDA, A. R. F. de; FIORIN, G.; FLORES, C. G.; OLIVEIRA, J. C. P. Estudo das isotermas de dessorção de sementes de cornichão (Lotus corniculátus L.). In: SALÃO INTERNACIONAL DE ENSINO, EXTENSÃO E PESQUISA, 5., 2013, Bagé. Discussão, participação e cidadania: anais. Bagé: Unipampa, 2013. SIEPE.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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9. | | KANAAN, A. F.; HAMM, J. B. S.; FLORES, C. G.; OLIVEIRA, J. C. P.; ALMEIDA, A. R. F. de. Drying of rye (Lolium miltiflorum l.) in fixed bed with parallel air flow. Engevista, Niterói, v. 18, n. 1, p. 11-22, jul. 2016.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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10. | | ECHEVARRIA, E. R.; BORTOLIN, G. S.; LEON, C. E. de; OLIVEIRA, J. C. P.; ALMEIDA, A. R. F. de; KOPP, M. M. Caracterização física e fisiológica de sementes de Paspalum regnellii Mez. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 23.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 16., 2014, Pelotas. Anais... Pelotas: UFPel, 2014. 1 CD-ROM.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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Registros recuperados : 10 | |
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