Data/hora: 22/06/2024 10:29:51

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	12/11/2013	
Data da última atualização: 	18/11/2013	
Autoria: 	PINTO, C. L. de O.; PICCOLO, M. da P.; BRITO, M. A. V. P. e; MARTINS, M. L.; MACÊDO, C. S.; FARIÑA, L. O. de (ed.).	
Afiliação: 	CLÁUDIA LÚCIA DE OLIVEIRA PINTO, EPAMIG-UREZM; MARIA DA PENHA PICCOLO, UFES; MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; MAURÍLIO LOPES MARTINS, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de MG; CLÁUDIA SOUZA MACÊDO, UFRN; LUCIANA OLIVEIRA DE FARIÑA, UNIOESTE.	
Título: 	Qualidade microbiológica do leite cru.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Viçosa, MG: EPAMIG, 2013.	
Páginas: 	271 p.	
ISBN: 	978-85-99764-36-7	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Boas práticas agropecuárias; Leite - microbiologia; Leite - qualidade.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (20748-1) - UPC - LV - PP - 637.1 - P659q - 2013.00104 - DIS