Data/hora: 20/09/2024 23:02:00

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	ASCHERI, J. L. R.; CIACCO, C. F.; RIAZ, M. N.; LUSAS, E. W.	
Título: 	Effect of extrusion variables on the physical and chemical properties of half products using different formulations of cereal and tapioca starchs.	
Ano de publicação: 	1995	
Fonte/Imprenta: 	In: AACC ANUAL MMMETING, 1995, San Amntonio, texas. Abstracts.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Cereais.	
Thesagro: 	Amido; Tapioca.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6512-1) - UPC - SP - -- - 0059/95 -  - 2002.00379 - DIS