Data/hora: 19/06/2024 01:26:54

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | ASCHERI, J. L. R.; CIACCO, C. F.; RIAZ, M. N.; LUSAS, E. W.
Título: | Efecto de la formulacion sobre la expansion y viscosidad de "snacks" (pellets) producidos por extrusion termoplastica.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | Alimentaria, Madrid, v.33, n.268, p.111-117, dic. 1995.
Idioma: | Espanhol
Palavras-Chave: | Cereais; Extrusao termoplastica.
Thesagro: | Pellet.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6470-1) - UPC - SP - -- - 0001/95 -  - 2002.00337 - DIS