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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
20/11/2014 |
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Data da última atualização: |
31/10/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LUNZ, A. M. P.; SALES, F. de; MESQUITA, J. F. B. de. |
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Afiliação: |
AURENY MARIA PEREIRA LUNZ, CPAF-AC; FRANCISCO DE SALES, CPAF-AC. |
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Título: |
Uniformity of fruit ripening of Conilon coffee in agroforestry system and monocrop system. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORLD CONGRESS IN AGROFORESTRY, 3., 2014, Delhi. Anais... Delhi: ICAR; World Agroforestry Centre, 2014. |
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ISBN: |
978-92-9059-372-0 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The objective of this work was to evaluate the effect of two coffee cropping systems (monocrop and agroforestry system) on the uniformity of fruit ripening of different cultivars of conilon coffee (Coffea canephora). The research was conducted at Embrapa Acre, in Rio Branco-Acre, Brazil (10º1'30"S, 67º42'18"W). A randomized complete block design was used in split plot, with six treatments and six replications. Plots were represented by coffee crop systems and subplots by conilon coffee cultivars (BRS-Ouro Preto, Robusta Tropical and Espirito Santo). The agroforestry system was composed by coffee, açaí (Euterpe oleraceae), andiroba (Carapa guianensis) and banana (Musa sp). Data of coffee ripening were collected in the first harvest. At the first harvest of coffee, sample of 200g of coffee fruits were removed each plot and quantified by counting of the unripe, ripe (cherry) and dry fruit. Subsequently was calculated the proportion of coffee fruits at each maturation stage. The ripening stage of coffee fruits was different in the two cropping systems. There was a slight improvement in uniformity of fruit ripening from the agroforestry system. Fruits of coffee plants in monocrop, in other words under full solar radiation, showed maturity stage advanced than the fruits from agroforestry system, which were shaded. In the monocrop there was a higher percentage of dry fruits (40%) and a smaller fraction of green fruits (19%), while the opposite occurred in the agroforestry system, where only 20% of the fruits were dried and 29% green. The percentage of mature fruits was 41 and 51% in monoculture and agroforestry systems, respectively. The coffee cultivars showed similar behavior. All cultivars had 37% of dry fruits. Vitoria and Espírito Santo cultivars showed 24% of green fruits and BRS Ouro Preto 25%. The percentage of ripe fruit was 31% in BRS-Ouro Preto and 37% in other. MenosThe objective of this work was to evaluate the effect of two coffee cropping systems (monocrop and agroforestry system) on the uniformity of fruit ripening of different cultivars of conilon coffee (Coffea canephora). The research was conducted at Embrapa Acre, in Rio Branco-Acre, Brazil (10º1'30"S, 67º42'18"W). A randomized complete block design was used in split plot, with six treatments and six replications. Plots were represented by coffee crop systems and subplots by conilon coffee cultivars (BRS-Ouro Preto, Robusta Tropical and Espirito Santo). The agroforestry system was composed by coffee, açaí (Euterpe oleraceae), andiroba (Carapa guianensis) and banana (Musa sp). Data of coffee ripening were collected in the first harvest. At the first harvest of coffee, sample of 200g of coffee fruits were removed each plot and quantified by counting of the unripe, ripe (cherry) and dry fruit. Subsequently was calculated the proportion of coffee fruits at each maturation stage. The ripening stage of coffee fruits was different in the two cropping systems. There was a slight improvement in uniformity of fruit ripening from the agroforestry system. Fruits of coffee plants in monocrop, in other words under full solar radiation, showed maturity stage advanced than the fruits from agroforestry system, which were shaded. In the monocrop there was a higher percentage of dry fruits (40%) and a smaller fraction of green fruits (19%), while the opposite occurred in the agroforestry system, w... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Amadurecimento do fruto; Café conilon; Rio Branco (AC); Sistema de monocultivo; Sistemas agroflorestais. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/113125/1/25322.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Uva e Vinho. Para informações adicionais entre em contato com cnpuv.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
18/02/2011 |
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Data da última atualização: |
23/07/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
DINIZ, B. C. R.; ARAÚJO, A. J. de B.; OLIVEIRA, V. de S.; OLIVEIRA, J. B. de; COSTA, T. R.; NASCIMENTO, R. L.; QUINTINO, C.; ALVES, L. A.; PEREIRA, G. E. |
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Afiliação: |
BRUNA CARLA REIS DINIZ, CNPq; ANA JULIA DE BRITO ARAÚJO, CNPq; VANESSA DE SOUZA OLIVEIRA, CPATSA (bolsista); JULIANE BARRETO DE OLIVEIRA; TIAGO RODRIGUES COSTA, FACEPE; RUSSAIKA LÍRIO NASCIMENTO, CPATSA (bolsista); CRISTIANO QUINTINO, CPATSA (bolsista); LUIZ ANTONIO ALVES, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV. |
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Título: |
Evolução das características físico-químicas de vinhos Syrah no Submédio do Vale do São Francisco. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 5., 2010, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2010. |
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Páginas: |
p. 245-251. |
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Série: |
(Embrapa Semiárido. Documentos, 228.) |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A estabilidade química de um vinho permite que ele se mantenha, se aprimore ou se deteriore, dependendo de inúmeros fatores, após alguns meses ou anos de engarrafamento. Os vinhos tropicais do Vale ainda são completamente desconhecidos quanto à sua estabilidade ao longo dos anos. Por isso, este trabalho teve por objetivo avaliar o comportamento físico-químico de vinhos Syrah elaborados no Submédio do Vale do São Francisco na safra do primeiro semestre de 2008, após o
engarrafamento. Os vinhos foram elaborados a partir de uvas da variedade Syrah, implantadas comercialmente na Vinícola da Fazenda Ouro Verde, localizada em Casa Nova, BA. A vinificação foi realizada pelo método tradicional, em recipientes de vidro de 20L, com as fermentações alcoólica e malolática realizadas em temperaturas controladas, 23 ºC e 18 ºC, respectivamente. Os vinhos foram estabilizados a frio por trinta dias e posteriormente engarrafados. Após 3, 10 e 18 meses de engarrafamento, os vinhos foram analisados, para a determinação do teor de álcool, pH, acidez total, acidez volátil, SO2 livre e total. Os vinhos não sofreram evoluções importantes, tendo-se mantidos equilibrados quanto às características físico-químicas. |
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Palavras-Chave: |
Anais; CNPUV; IC; Iniciação cientifica; Vale do São Francisco; Variedade Syrah; Vinho tropical. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Composição química; Uva; Viticultura. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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Marc: |
LEADER 02387naa a2200373 a 4500
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520 $aA estabilidade química de um vinho permite que ele se mantenha, se aprimore ou se deteriore, dependendo de inúmeros fatores, após alguns meses ou anos de engarrafamento. Os vinhos tropicais do Vale ainda são completamente desconhecidos quanto à sua estabilidade ao longo dos anos. Por isso, este trabalho teve por objetivo avaliar o comportamento físico-químico de vinhos Syrah elaborados no Submédio do Vale do São Francisco na safra do primeiro semestre de 2008, após o engarrafamento. Os vinhos foram elaborados a partir de uvas da variedade Syrah, implantadas comercialmente na Vinícola da Fazenda Ouro Verde, localizada em Casa Nova, BA. A vinificação foi realizada pelo método tradicional, em recipientes de vidro de 20L, com as fermentações alcoólica e malolática realizadas em temperaturas controladas, 23 ºC e 18 ºC, respectivamente. Os vinhos foram estabilizados a frio por trinta dias e posteriormente engarrafados. Após 3, 10 e 18 meses de engarrafamento, os vinhos foram analisados, para a determinação do teor de álcool, pH, acidez total, acidez volátil, SO2 livre e total. Os vinhos não sofreram evoluções importantes, tendo-se mantidos equilibrados quanto às características físico-químicas.
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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