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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
24/07/2006 |
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Data da última atualização: |
24/07/2006 |
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Autoria: |
DRUNKLER, D. A.; FETT, R.; LUIZ, M. T. B. |
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Título: |
Avaliação da estabilidade de betalaínas em extrato de beterraba (Beta vulgaris L.) com a-, B- e y- ciclodextrinas. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 24, n. 1, p. 259-276, jan./jun. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Betalaína; Branqueamento; Ciclodextrina; Cultivar Asgrow Wonder; Sanitização. |
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Thesagro: |
Beta Vulgaris; Beterraba; Extrato; Processamento Mínimo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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773 $tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba$gv. 24, n. 1, p. 259-276, jan./jun. 2006.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
15/09/1994 |
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Data da última atualização: |
24/11/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
TONET, G. L.; SANTOS, I.; SBRISSA, E. |
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Título: |
Controle de qualidade de Baculovirus anticarsia armazenado em 1985, no Rio Grande do Sul. |
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Ano de publicação: |
1986 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SOJA: resultados de pesquisa 1985-1986. Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1986. |
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Páginas: |
p. 125-126. |
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Série: |
(EMBRAPA-CNPT. Documentos, 9). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Trabalho apresentado na XIV Reunião de Pesquisa de Soja da Região Sul, Chapecó, 1986. |
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Thesagro: |
Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/133831/1/ID12890-1985-1986sojaresultados-p125-126.pdf
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Marc: |
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001 1824675
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100 1 $aTONET, G. L.
245 $aControle de qualidade de Baculovirus anticarsia armazenado em 1985, no Rio Grande do Sul.
260 $c1986
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490 $a(EMBRAPA-CNPT. Documentos, 9).
500 $aTrabalho apresentado na XIV Reunião de Pesquisa de Soja da Região Sul, Chapecó, 1986.
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700 1 $aSBRISSA, E.
773 $tIn: SOJA: resultados de pesquisa 1985-1986. Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1986.
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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