Data/hora: 03/06/2024 18:11:26

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 29/12/2003
Data da última atualização: | 25/07/2007
Autoria: | DAVIES, V. F.; QUEIROZ, M. T. H. de; BERNARDI, C. R.; LUIZ, M. T. B.
Afiliação: | Embrapa Suínos e Aves, Concórdia, SC.
Título: | Composição nutricional da carne escura de atum (resíduo industrial): uma alternativa alimentar.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO SUL-BRASILEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: HISTÓRIA, CIÊNCIA E ARTE, 2000, Florianópolis. Anais. Florianópolis: UFSC, 2000.
Páginas: | p. 333-336.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Complemento; Estratégia alimentar.
Thesagro: | Resíduo Industrial.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (11330-1) - UPC - SP - -- - 10.634 -  - 2003.10634 - DIS