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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
22/12/2014 |
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Data da última atualização: |
26/06/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ESTEVES, A.; PERSEGUINI, A. C.; SILVA, E.; FRANCISCO, V. C.; VIDAL, M. P.; SILVA, M. L. P. da; FERREIRA, A. U. de C.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T. |
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Afiliação: |
CAMILA ESTEVES, Aluna de graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; AMANDA CAROLINA PERSEGUINI, Aluna de graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; EDIVANIA SILVA, Aluna de graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; VANESSA CRISTINA FRANCISCO, Aluna de graduação em Famácia, UNICEP, São Carlos, SP.; MARÍLIA PASTRO VIDAL, Bolsista de treinamento técnico, FAPESP.; MARIA LÍGIA PACHECO DA SILVA, Aluna de Pós-Graduação, UNESP, Jaboticabal, SP.; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE. |
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Título: |
Aceitação sensorial da carne bovina proveniente de animais cruzados submetidos a diferentes dietas. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 6., 2014, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2014. p. 84 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Aceitação sensorial; Animal cruzado; Diferenciada. |
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Thesagro: |
Dieta. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/114275/1/renata1.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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