Data/hora: 20/06/2024 03:13:02

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 26/09/2011
Data da última atualização: | 26/09/2011
Autoria: | TORRES, T. R.; LUDKE, M. do C. M. M.; MACIEL, M. I. S.; LUDKE, J. V.; NASSU, R. T.; SOUZA, E. J. O. de.
Afiliação: | THAYSA RODRIGUES TORRES, UFRPE; MARIA DO CARMO MOHAUPT MARQUES LUDKE, UFRPE; MARIA INÊS SUCUPIRA MACIEL, UFRPE; JORGE VITOR LUDKE, CNPSA; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; EVARISTO JORGE OLIVEIRA DE SOUZA, UFRPE.
Título: | Atributos sensoriais da carne de frangos alimentados com farelo de algodão extrusado pela análise descritiva quantitativa simplificada e pelo teste triangular.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Ciências Agrárias, Recife, v. 6, n. 1, p. 174-180, 2011.
Idioma: | Português
Notas: | Projeto: 11.11.11.111.
Palavras-Chave: | Ave; Farelo de algodão extrusado.
Thesagro: | Alimento Alternativo; Nutrição.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42480/1/Atributos-sensoriais-da-carne.pdf
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (18482-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS