Data/hora: 11/06/2024 12:46:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	13/06/2011	
Data da última atualização: 	06/02/2012	
Autoria: 	LOVATTO, M. T.; BISOGNIN, D. A.	
Título: 	Aproveitamento de tubérculos de batata e elaboração de produto minimamente processado.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Batata Show, Itapetinga, SP, v. 11, n. 29, p.42-44, abril de 2011.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Produto minimamente processado.	
Thesagro: 	Batata; Industrialização; Processamento Mínimo; Solanum Tuberosum.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (37359-1) - ADD - AP - PP - 633.49105 -  -  - DIS