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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
13/05/1994 |
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Data da última atualização: |
13/05/1994 |
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Autoria: |
PRUSKI, F. F.; ZAGGO, S. P.; LOURENCO, A. J.; BRUZON, E. C. |
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Título: |
Metodologia de avaliacao de modulos de deformacao do solo. |
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Ano de publicação: |
1986 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRICOLA, 15., 1986. Sao Paulo. Anais... Botucatu: UNESP, 1986. |
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Páginas: |
p.60-68. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Metodologia de avaliacao de modulos de deformacao do solo. |
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Palavras-Chave: |
Avaliacao; Deformacao; Metodologia; Modulos. |
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Thesagro: |
Solo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
28/11/2006 |
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Data da última atualização: |
07/05/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - B |
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Autoria: |
ZANUS, M. C.; PEREIRA, G. E. |
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Afiliação: |
GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA. |
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Título: |
Degustação de vinhos e espumantes. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 27, n. 234, p. 126-132, set./out. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O vinho apresenta uma composição química muito variada e complexa. Dessa forma, as análises químicas, mesmo que detalhadas, não são suficientes para avaliá-lo completamente, pois os resultados obtidos não permitem distinguir um vinho fino excepcional de um vinho de consumo corrente ou comum. Nesse caso, a degustação irá permitir elaborar um julgamento sobre sua qualidade e complementar a avaliação, com descrição sensorial dos exames visual, olfativo, gustativo e de sensações tácteis de alguns vinhos varietais. |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial. |
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Thesagro: |
Qualidade; Temperatura; Uva; Vinho. |
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Thesaurus NAL: |
Grapes. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/123384/1/Giuliano.pdf
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Marc: |
LEADER 01059naa a2200205 a 4500
001 1157752
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008 2006 bl uuuu u00u1 u #d
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245 $aDegustação de vinhos e espumantes.
260 $c2006
520 $aO vinho apresenta uma composição química muito variada e complexa. Dessa forma, as análises químicas, mesmo que detalhadas, não são suficientes para avaliá-lo completamente, pois os resultados obtidos não permitem distinguir um vinho fino excepcional de um vinho de consumo corrente ou comum. Nesse caso, a degustação irá permitir elaborar um julgamento sobre sua qualidade e complementar a avaliação, com descrição sensorial dos exames visual, olfativo, gustativo e de sensações tácteis de alguns vinhos varietais.
650 $aGrapes
650 $aQualidade
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650 $aVinho
653 $aAnálise sensorial
700 1 $aPEREIRA, G. E.
773 $tInforme Agropecuário, Belo Horizonte$gv. 27, n. 234, p. 126-132, set./out. 2006.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
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