Data/hora: 06/06/2024 18:05:23

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	24/07/2003	
Data da última atualização: 	19/03/2018	
Autoria: 	LOURENÇO, L. F. H.; SIMÃO NETO, M.; ALVES, S. de M.; SILVA, A. S.; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.	
Afiliação: 	MIGUEL SIMÃO NETO, CPATU; SERGIO DE MELLO ALVES, CPATU; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU.	
Título: 	Analysis of fatty acid of the "Marajoara" cheese, elaborated with water buffalo and cattle milk.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	In: BUFFALO SYMPOSIUM OF AMERICAS, 1., 2002, Belém, PA. Proceedings of the... Belém, PA: APCB: FCAP, 2002.	
Páginas: 	p. 547-549.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Análise de gordura; Tecnologia do leite.	
Thesagro: 	Búfalo.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174099/1/Analysis-of-fatty.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (32567-1) - UPC - PL - PP - 636.2930601 - B929p - 1186 - DIS