| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Instrumentação. Para informações adicionais entre em contato com cnpdia.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
|
Data corrente: |
18/04/2023 |
|
Data da última atualização: |
15/01/2024 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
VELLOSO, C. C. V.; LOPES, M. M.; BADINO, A. C.; FARINAS, C. S. |
|
Afiliação: |
CRISTIANE SANCHEZ FARINAS, CNPDIA. |
|
Título: |
Exploring the roles of starch for microbial encapsulation through a systematic mapping review. |
|
Ano de publicação: |
2023 |
|
Fonte/Imprenta: |
Carbohydrate Polymers, v. 306, 120574, 2023. |
|
Páginas: |
17 p. |
|
ISSN: |
0144-8617 |
|
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2023.120574 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Microorganism encapsulation protects them from stressful conditions and assists in maintaining their viability, being especially beneficial when the carrier material is a renewable and biodegradable biopolymer, such as starch. Here, a systematic mapping was performed to provide a current overview on the use of starch-based systems for microbial encapsulation. Following well-established guidelines, a systematic mapping was conducted and the following could be drawn: 1) there was a significant increase in publications on microbial encapsulation using starch over the past decade, showing interest from the scientific community, 2) ionotropic gelation, emulsification and spray drying are the most commonly used techniques for starch-based microbial encapsulation, and 3) starch play important functions in the encapsulation matrix such as assisting in the survival of the microorganisms. The information gathered in this systematic mapping can be useful to guide researchers and industrial sectors on the development of innovative starch-based systems for microbial encapsulation. |
|
Palavras-Chave: |
Microbial carrier; Systematic mapping. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01747naa a2200217 a 4500
001 2153226
005 2024-01-15
008 2023 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a0144-8617
024 7 $ahttps://doi.org/10.1016/j.carbpol.2023.120574$2DOI
100 1 $aVELLOSO, C. C. V.
245 $aExploring the roles of starch for microbial encapsulation through a systematic mapping review.$h[electronic resource]
260 $c2023
300 $a17 p.
520 $aMicroorganism encapsulation protects them from stressful conditions and assists in maintaining their viability, being especially beneficial when the carrier material is a renewable and biodegradable biopolymer, such as starch. Here, a systematic mapping was performed to provide a current overview on the use of starch-based systems for microbial encapsulation. Following well-established guidelines, a systematic mapping was conducted and the following could be drawn: 1) there was a significant increase in publications on microbial encapsulation using starch over the past decade, showing interest from the scientific community, 2) ionotropic gelation, emulsification and spray drying are the most commonly used techniques for starch-based microbial encapsulation, and 3) starch play important functions in the encapsulation matrix such as assisting in the survival of the microorganisms. The information gathered in this systematic mapping can be useful to guide researchers and industrial sectors on the development of innovative starch-based systems for microbial encapsulation.
653 $aMicrobial carrier
653 $aSystematic mapping
700 1 $aLOPES, M. M.
700 1 $aBADINO, A. C.
700 1 $aFARINAS, C. S.
773 $tCarbohydrate Polymers$gv. 306, 120574, 2023.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 365 | |
| 85. |  | BERNARDI, A. C. de C.; VINHOLIS, M. de M. B.; BARBOSA, P. F.; ESTEVES, S. N. Renovação de pastagem e terminação de bovinos jovens em sistema de integração lavoura pecuária em São Carlos, SP. In: WORKSHOP INTEGRAÇÃO-LAVOURA-PECUÁRIA-FLORESTA NA EMBRAPA, 2009, Brasília. Anais... Brasília: Embrapa: ILPF, 2009. Artigos com tres fontes diferentes: In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá. Anais... Maringá: SBZ: UEL, 2009.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
|    |
| 87. | | ZAFALON, L. F.; ESTEVES, S. N.; MACHADO, R.; MARTINS, K. B.; DIAS, W. A. F. Qualidade do leite ovino e sua influência no desenvolvimento de cordeiros. São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2010. , 2010. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agrícola, 2010. 20 p. (Embrapa Pecuária Sudeste. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 28).| Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
| |
| 89. | | DIAS, W. A. F.; ZAFALON, L. F.; MARTINS, K. B.; ESTEVES, S. N.; VERÍSSIMO, C. J. Relação da mastite subclínica com o ganho de peso de cordeiros em rebanhos de corte. In: JORNADA CIENTÍFICA-EMBRAPA SÃO CARLOS, 2009, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. Editado por Luiz Francisco Zafalon, Simone Cristina Méo Niciura. (Embrapa Pecuária Sudeste. Documento 90)| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
| |
| 99. | | MARTINS, K. B.; DIAS, W. A. F.; ZAFALON, L. F.; VERÍSSIMO, C. J.; ESTEVES, S. N. Perfis de resistência de estafilococos coagulase negativa isolados da mastite ovina. In:CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNICEP, 12., 2009, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: UNICEP, 2009. p. 15.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
| |
| Registros recuperados : 365 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
