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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
02/09/2019 |
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Data da última atualização: |
06/02/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LOPES, F. C. F.; RIBEIRO, C. G. S.; RODRIGUEZ, N. M.; GAMA, M. A. S. da; MORENZ, M. J. F.; ANTONIASSI, R.; BIZZO, H. R. |
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Afiliação: |
FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL; Carlos Gustavo Santos Ribeiro, IFB, Planaltina, Brasília; Norberto Mario Rodriguez, UFMG; MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; MIRTON JOSE FROTA MORENZ, CNPGL; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA. |
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Título: |
Butter fatty acid composition as a function of soybean oil supplementation and time of milking, and performance of Holstein x Gyr cows fed with chopped elephant grass-based diets. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 40, n. 5, p. 2027-2044, set./out. 2019. |
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DOI: |
10.5433/1679-0359.2019v40n5p2027 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The aim of this study was to evaluate the performance of cows fed with a total mixed ration composed of elephant grass and a concentrate containing 0.0% (control), 1.5%, 3.0% or 4.5% soybean oil on a dry matter basis. The effect of milking time (morning versus afternoon) on butter fatty acid composition was also evaluated. Twelve multiparous Holstein x Gyr cows with an average milk production of 18.0±4.6 kg day-1 and 90±25 days in milk were used in a triplicated 4 x 4 Latin square experimental design with 15-day periods. Data were analyzed using mixed models. There was no effect of soybean oil supplementation on dry matter or neutral detergent fiber intake (P > 0.05). The fat-corrected milk yield linearly decreased (P=0.0109) and the milk protein yield linearly increased (P=0.0023) in response to soybean oil supplementation. The butterfat trans-9 C18:1, cis-9 C18:1, trans-10 C18:1, trans-11 C18:1, cis-9, trans-11 CLA and trans-10, cis-12 CLA content linearly increased (P < 0.05), whereas the C12:0, C14:0 and C16:0 content linearly decreased (P < 0.001) as the level of soybean oil in the diet increased. The butter produced from afternoon milk had a lower content of C16:0 and a higher content of cis-9 C18:1 (P < 0.05). The supplementation of elephant grass-based-diets with soybean oil and, to a small extent, the selective segregation of milk obtained from afternoon milking sessions are strategies that can be used to improve the fatty acid composition of butterfat. |
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Thesagro: |
Pennisetum Purpureum. |
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Thesaurus Nal: |
Conjugated linoleic acid; Milk composition. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/201511/1/Semina-Butter-fatty.pdf
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Marc: |
LEADER 02364naa a2200241 a 4500
001 2111818
005 2024-02-06
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520 $aThe aim of this study was to evaluate the performance of cows fed with a total mixed ration composed of elephant grass and a concentrate containing 0.0% (control), 1.5%, 3.0% or 4.5% soybean oil on a dry matter basis. The effect of milking time (morning versus afternoon) on butter fatty acid composition was also evaluated. Twelve multiparous Holstein x Gyr cows with an average milk production of 18.0±4.6 kg day-1 and 90±25 days in milk were used in a triplicated 4 x 4 Latin square experimental design with 15-day periods. Data were analyzed using mixed models. There was no effect of soybean oil supplementation on dry matter or neutral detergent fiber intake (P > 0.05). The fat-corrected milk yield linearly decreased (P=0.0109) and the milk protein yield linearly increased (P=0.0023) in response to soybean oil supplementation. The butterfat trans-9 C18:1, cis-9 C18:1, trans-10 C18:1, trans-11 C18:1, cis-9, trans-11 CLA and trans-10, cis-12 CLA content linearly increased (P < 0.05), whereas the C12:0, C14:0 and C16:0 content linearly decreased (P < 0.001) as the level of soybean oil in the diet increased. The butter produced from afternoon milk had a lower content of C16:0 and a higher content of cis-9 C18:1 (P < 0.05). The supplementation of elephant grass-based-diets with soybean oil and, to a small extent, the selective segregation of milk obtained from afternoon milking sessions are strategies that can be used to improve the fatty acid composition of butterfat.
650 $aConjugated linoleic acid
650 $aMilk composition
650 $aPennisetum Purpureum
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700 1 $aRODRIGUEZ, N. M.
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700 1 $aMORENZ, M. J. F.
700 1 $aANTONIASSI, R.
700 1 $aBIZZO, H. R.
773 $tSemina: Ciências Agrárias, Londrina$gv. 40, n. 5, p. 2027-2044, set./out. 2019.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 394 | |
| 101. |  | LOPES, F. C. F.; CARNEIRO, J. C.; NOVAES, L. P.; VIANA, A. C.; POSSAS, F. P.; OLIVEIRA, J. S.; GONCALVES, L. C. Avaliacao da degradabilidade ruminal in situ da matéria seca de silagens de milho (Zea mays, L.) com diferentes graus de vitreosidade e com perfil de aminoácidos modificado. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 25.; SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 1., 2004, Cuiabá, MT. Da agricultura familiar ao agronegócio: tecnologia, competitividade e sustentabilidade: [resumos expandidos]. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Cuiabá: Empaer, 2004. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 102. | | NOVAES, L. P.; CARNEIRO, J. C.; LOPES, F. C. F.; POSSAS, F. P.; VIANA, A. C.; OLIVEIRA, J. S.; GONCALVES, L. C. Avaliação da degradabilidade in situ da matéria seca de silagens de sorgo (Sorghum bicolor) com ou sem tanino. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 25.; SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 1., 2004, Cuiabá, MT. Da agricultura familiar ao agronegócio: tecnologia, competitividade e sustentabilidade: [resumos expandidos]. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Cuiabá: Empaer, 2004. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 103. | | SILVA, J. S. da; PANCOTI, C. G.; BORGES, A. L. C. C.; SILVA, R. R. e; LOPES, F. C. F.; LAGE, H. F. Avaliação da digestibilidade aparente e consumo de carboidratos de dietas à base de cana de açúcar tratada ou não com óxido de cálcio e em diferentes momentos de adição de uréia. In: ZOOTEC NA AMAZÔNIA LEGAL, 1.; CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 20., 2010, Palmas. Sustentabilidade e produção animal: anais. Palmas: UFT: ABZ, 2010. 4 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 104. | | VIVENZA, P. A. D.; PANCOTI, C. G.; BORGES, A. L. C. C.; LAGE, H. F.; LOPES, F. C. F.; BICALHO, L. F. Avaliação da digestibilidade e consumo de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e hemicelulose de dietas a base de cana de açúcar tratada com óxido de cálcio em diferentes tempos de hidrólise, utilizando-se novilhas holandês x zebu. In: ZOOTEC NA AMAZÔNIA LEGAL, 1.; CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 20., 2010, Palmas. Sustentabilidade e produção animal: anais. Palmas: UFT: ABZ, 2010. 4 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 105. | | VIVENZA, P. A. D.; PANCOTI, C. G.; BORGES, A. L. C. C.; LOPES, F. C. F.; CAMPOS, M. M.; FONSECA, M. P. DA; LAGE, H. F. Avaliação da digestibilidade e consumo da materia organica e proteina bruta de dietas a base de cana de açucar tratada com oxido de calcio em diferentes tempos de hidrolise, na alimentação de novilhas mestiças holandes x zebu. In: Congresso Brasileiro de Zootecnia, 21., 2011, Maceió. Anais...| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 106. | | GONÇALVES, N. C.; COSTA, D. A.; CARNEIRO, J. da C.; SALIBA, E. DE O. S.; LOPES, F. C. F.; RODRIGUEZ, N. M.; MOREIRA, G. R.; NUNES, A. N. Avaliação da cinetica digestiva de vacas leiteiras alimentadas com dietas contendo diferentes niveis de inclusão do caroço de algodão. In: Congresso Brasileiro de Zootecnia, 21., 2011, Maceió. Anais...| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 107. | | LOPES, F. C. F.; BARATA, F. G.; AMARAL, G. M. P. de M.; RODRIGUES, J. A. S.; SILVA, J. S. da. Avaliação do consumo e digestibilidade aparente da PB e FDN em bovinos suplementados com monensina e/ou virginiamicina. In: SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFMG, 21., 2012, Belo Horizonte, MG. [Resumos]... Belo Horizonte: Universidade Federal de Minas Gerais, 2012.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 109. | | BEDESCHI, G. V.; MORENZ, M. J. F.; LEDO, F. J. da S.; PEREIRA, A. V.; LOPES, F. C. F.; MOSTARO, G. S.; OLIVEIRA, JOÃO B. S. Agronomic characteristics and morphological composition of seed-propagated elephant grass genotype at differemt ages of regrowth. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 54., 2017, Foz do Iguaçu. Resumos... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2017. p. 534.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 110. | | MORENZ, D. A.; MORENZ, M. J. F.; PACIULLO, D. S. C.; GOMIDE, C. A. de M.; LEDO, F. J. da S.; LOPES, F. C. F. Agronomic characteristics and nutritive value of elephant grass clones managed under rotational stocking during the dry period. Semina: Ciências Agrárias, v. 38, n. 6, p. 3817-3828, 2017.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 111. | | DUQUE, A. C. A.; LOPES, F. C. F.; NOVAES, L. P.; AZAMBUJA, A. A. de; DORNELLAS, R. A. de C.; CASTILHO, J. M. de. Composição bromatológica da forragem de cultivares de trigo de duplo-propósito. In: SEMANA DE BIOLOGIA, 31.; MOSTRA DE PRODUÇÃO CIENTÍFICA, 14., 2008, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: UFJF, 2008.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 112. | | ALEVATO, C. B.; RIBEIRO, C. G. S.; LOPES, F. C. F.; GAMA, M. A. S. da; MOREIRA, E. de A.; REIS, L. G. dos. Concentração de metabólitos plasmáticos de vacas Holandês em lactação alimentadas com dietas à base de capim-elefante picado suplementado com níveis crescentes de óleo de girassol. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 10.; WORKSHOP SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS, 10.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 11., 2011, Maceió. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2011. 3 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 113. | | RIBEIRO, C. G. S.; LOPES, F. C. F.; GAMA, M. A. S. da; MORENZ, M. J. F.; RODRIGUEZ, N. M.; ALEVATO, C. B. Concentrações de ácidos graxos de cadeia ímpar e ramificada no leite de vacas Holandês alimentadas com capim-elefante suplementado com óleo de girassol. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 12.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 12.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 13., 2013, Porto Velho. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 3 p. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 114. | | GAMA, M. A. S. da; BARROS, P. A. V. de; BRUSCHI, J. H.; SILVA, P. H. F. da; PEIXOTO, M. G. C. D.; LOPES, F. C. F. Concentrações dos ácidos rumênico e vaccênico no leite de vacas Holandês mantidas em pastagens tropicais suplementadas com dois níveis de concentrado. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científico na zootecnia brasileira: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010. 3 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 116. | | LANES, E. C. M.; LOPES, F. C. F.; CAMPOS, N. R.; FELGA, J. E.; OLIVEIRA, J. S. e; RAMOS, C. R. Comparação de metodologias para determinação da concentração de fibra em detergente neutro em silagens de milho. In: ENCONTRO REGIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA - MG, 20., 2006, São João Del Rei. 20 anos de Encontro Regional da SBQ-MG: passado e futuro: anais. São João del Rei: UFSJ, 2006.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 117. | | LANES, E. C. M. de; LOPES, F. C. F.; CAMPOS, N. R.; OLIVEIRA, J. S. e; MORENZ, M. J. F.; FRISCHE-NETO, R. Comparative efficacy of the conventional and automated methods for determining neutral and acid detergent fiber. Comunicata Scientiae, v. 7, n. 1, p. 30-37, 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
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| 119. | | MIRANDA, P. A. B.; FIALHO, M. P. F.; SALIBA, E. O. S.; LOPES, F. C. F.; OLIVEIRA, L. O. F.; LOPES, V.; SILVA, J. J.; MORAES, S. A. Cinética ruminal da fase líquida em bovinos suplementados com proteinados com diferentes fontes de carboidratos e nitrogênio não protéico. In: ZOOTEC 2007 - CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 17.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, 9.; REUNIÃO NACIONAL DE ENSINO DE ZOOTECNIA, 13., 2007, Londrina. A zootecnia frente a novos desafios: anais. Brasília, DF: Associação Brasileira de Zootecnistas, 2007.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 120. | | DUQUE, A. C. A.; FONKEN, B. C. J.; LOPES, F. C. F.; DORNELAS, R. A. C.; MOTTA, A. C. S.; CARMO, S. G. Cinética de trânsito das fases líquidas e sólida de dietas baseadas em cana-de-açúcar ou silagem de milho suplementadas com concentrados e fornecidas para vacas Holândes x Zebu em lactação. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. 45., 2008, Lavras, MG. Anais... Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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