Data/hora: 15/06/2024 15:48:16

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 27/04/2010
Data da última atualização: | 05/06/2024
Autoria: | GAMA, M. A. S. da; LOPES, F. C. F.; RIBEIRO, M. T.; PEIXOTO, M. G. C. D.
Afiliação: | MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL; MARLICE TEIXEIRA RIBEIRO, CNPGL; MARIA GABRIELA CAMPOLINA D PEIXOTO, CNPGL.
Título: | Perfil de ácidos grasos y estabilidad oxidativa de mantecas elaboradas con leche de vacas que reciben dietas con aceite de soja.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Tecnología Láctea Latinoamericana, v. 10, n. 54, p. 56-57, 2008.
Idioma: | Espanhol
Palavras-Chave: | Carotenoides; Vacas lactantes.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/737121/1/Perfil-de-acidos-grasos-y-estabilidad-oxidativa.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (17111-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS