Data/hora: 25/06/2024 18:55:56

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 10/01/2008
Data da última atualização: | 10/01/2008
Autoria: | ARAÚJO, H. C.; LACERDA, M. E. G.; LOPES, D.; BIZZO, H. R.; KAPLAN, M. A. C.
Afiliação: | Hiram Costa Araújo, CEFET Química; Maria Elisa Gonçalves Lacerda, CEFET Química; Daíse Lopes, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Humberto Ribeiro Bizzo, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Maria Auxiliadora Coelho Kaplan, UFRJ.
Título: | Studies on the aroma of maté (Ilex paraguariensis St. Hil.) using headspace solid-phase microextraction.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Phytochemical Analysis, v. 18, p. 469-474, 2007.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Análise de aroma; Chá mate; Ilex paraguariensis HS-SPME.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9149-1) - UPC - SP - -- - 2007/008 -  - 2008.00008 - DIS