Data/hora: 23/09/2024 11:17:51

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	11/10/2010	
Data da última atualização: 	10/05/2017	
Autoria: 	ARAÚJO, L. L. dos S.; LIMA, P. de O.; CÂNDIDO, M. J. D.; GARRUTI, D. dos S.; MAGALHAES, H. C. R.; MOREIRA, R. H. R.	
Afiliação: 	Leds Lene dos Santos Araujo, UFERSA; Patrícia de Oliveira Lima, UFERSA; Magno José Duarte Cândido, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; Rennan Herculano Rufino Moreira, UFC.	
Título: 	Atributos sensoriais da carne de bezerros abatidos aos 60 dias de idade.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Anais... Salvador: Universidade Federal da Bahia, 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimentação alternativa; Suculência; Vitelo.	
Thesagro: 	Sabor.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34615/1/AT10031.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (12266-1) - UPC - AA - PP - SP 04991 -  - 2010.04991 - DIS