Data/hora: 15/06/2024 17:27:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	06/07/2010	
Data da última atualização: 	06/07/2010	
Autoria: 	LIMA, M. S.; PIRES, E. M. F.; MACIEL, M. I. S.; OLIVEIRA, V. A.	
Título: 	Qualidade de goiaba processada minimamente com diferentes tipos de corte, sanificação e embalagem.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 1, p. 79-87, jan./mar. 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Minimamente processado; Sanitização.	
Thesagro: 	Goiaba; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (43234-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS